Thema:
Ernährung Nudeln & co
Hallo,
in vielen Beiträgen, und auch in TV-Berichten höre ich, lese ich, dass es ein Zeichen von "arm sein" ist, wenn man sein Kind von Nudeln & co ernährt. Aber was ist denn so falsch an Nudeln & co?
"& co" = alles was ebenso billig zu kaufen ist? Also Reis, Kartoffeln, Linsen oder so etwas?
Hmm... ich frag mich was denn dann nicht Nudeln & co ist? Denn ich koche immer etwas mit o.g. Lebensmitteln. Was ist denn kein "ärmliches" Essen? Wenn ich einen Reisauflauf oder ein Kartoffelgratin koche, dann kostet mir fast genausoviel wie ein Nudelgericht.
Bin neugierig auf eure Antworten.
LG jakobine
Mitglied inaktiv - 05.11.2009, 18:53
Antwort auf diesen Beitrag
Dann müssten alle Italiener ARM sein :-))))))
Wir essen auch 2-3x die Woche Nudeln, in allen Variationen, aus Kartoffeln mache ich Gnocchi (eine weitere ital. Spezialität), auch mal Spätzle oder Reis. Dies wohlgemerkt immer als Beilage zu Gemüse oder anderem....
arm kann man auch so deuten: fantasielos!
Oder Zeitarm, da geht ne Pizza in Ofen schieben nat. wesentlich schneller....
Ich an deiner Stelle würde weghören und weiter leckere Nudelgerichte kochen (ich mache bolognese sauce selber, auch pesto, dann mal mit öl und Knoblauch, mit Sahne etc etc etc) Mein Mann würde das am Liebsten jeden Tag essen :-)
LG
Mitglied inaktiv - 05.11.2009, 19:18
Antwort auf diesen Beitrag
Hab noch nie sowas gelesen. ist doch gesund, vor allem in der Vollkornvariante. Was sollte man denn sonst als Beilage essen?
Mitglied inaktiv - 05.11.2009, 19:28
Antwort auf diesen Beitrag
Huhu,
also ich glaube das gilt nur, wenn man seinen Kindern NUR Nudeln und Fertigsosse vorsetzt, oder ?
Nudeln sind doch ein Haupt-KH-Lieferant, ich denke es geht eher darum, daß viele "arme" Menschen eben hauptsächlich KH reich essen, einfach weil es satt macht und frisches Obst und Gemüse zu kurz kommen ...
Oder ?
Mitglied inaktiv - 05.11.2009, 20:54
Antwort auf diesen Beitrag
Hallo,
"Nudeln & Co" heißt, dass wirklich nur Nudeln und eben vor allem Fertigsoßen auf den Tisch kommen.
Wenn Du abwechselnd Kartoffeln und Reis mit auf den Tisch bringst, gehörst Du nicht zu "Nudeln & Co".
Ich halte gerade Kartoffeln für sehr wichtig in der Ernährung. Es gibt sie bei uns 2 - 3 Mal die Woche. Ebenso Fleisch.
...und dabei bin ich nicht DIE Gesundernährerin...
Aber es gibt eben auch 2 - 3 Mal die Woche Nudeln. Als Auflauf, als Spagehtti Bolognese etc.
Billiger kann man ja nicht kochen :-))
Mitglied inaktiv - 06.11.2009, 07:24
Antwort auf diesen Beitrag
Soweit ich weiß geht es bei "Nudeln & Co. = arm" darum, dass die Kinder (und auch der Rest der Familie) eben nur Nudeln essen, kaum oder kein Gemüse dazu, kein Fleisch, kaum Obst, keine guten Soßen, sondern einfach Ketchup drüber udn fertig. Die Pasta sind hier nicht Beilage sondern Hauptgericht undd as ist eben viel zu einseitig.
Mitglied inaktiv - 06.11.2009, 10:28
Antwort auf diesen Beitrag
weiß auch nicht, wieso das arm sein soll. Bei uns gibt es immer abwechselnd Nudeln, Reis und Kartoffeln. Die Saucen mache ich immer selber.
Aber ich hab das von einer Frau (die auch relativ arm ist) mir anhören müssen, dass ich ja einfach die teuren Sachen kaufen kann, und sie nur die Sonderangebote. Aber dass sie immer Fertiggerichte kauft, die von HAus aus teurer sind, während ich nur Grundnahrungsmitteln kaufe und selbst koche (was vermutlich dann trotzdem noch billiger kommt), hat sie mir nicht geglaubt 
.
Aber vielleicht ist damit echt gemeint, wenn man sich nur von Nudeln und Ketchup ernährt.
LG
Isolde
Mitglied inaktiv - 06.11.2009, 12:00
Antwort auf diesen Beitrag
Hmh,
versteh ich auch nicht.
Was soll ich sonst essen, wenn nicht Nudeln, Reis, Kartoffeln plus den Beilagen Fleisch, Gemüse?
Naja, wir ernähren uns auch von Nudeln & Co., oder Kartoffeln und Co. oder Reis und Co.
Nudeln mit Ketschup hats bei mir noch nie gegeben und wird es auch nicht.
Aber ob das nun was mit arm sein zu tun hat? *räusper*
Manchen schmeckts halt...
Hätte gern mal die Alternative zu Nudel und Co. gewusst.
LG Steffi
Mitglied inaktiv - 06.11.2009, 13:11
Antwort auf diesen Beitrag
Ein paar Alternativen zu Nudeln, Reis und Erdäpfeln:
Diverse Getreidesorten und Zubereitungsarten quer durch: Hirse, Buchweizen, Rollgerste, Mais, Bulgur, Dinkel, Couscous, Urweizen, Polenta, Gries, ...
- statt "nur" Reis diverse Reissorten von lila Reis über Basmati, Jasmin, Rundkorn, Langkorn, Thai, ...
Bohnen(unterschiedlichste), Linsen, Erbsen, Kichererbsen, Fisolen und die ganze Bandbreite von Hülsenfrüchten
statt Erdäpfel auch mal Süßkartoffel, Yams, Kasava und andere Wurzeln
statt italienischen Nudeln auch mal Glasnudeln, chinesische Eiernudeln und Co
und statt Fleisch auch mal Sojaprodukte
liebe Grüße
Teresa
Mitglied inaktiv - 06.11.2009, 19:30
Antwort auf diesen Beitrag
Hallo,
Deine Tipps in allen Ehren, aber das wäre für mich nichts Alltägliches.
Reis, Nudeln und Kartoffeln sind für mich neben Brot Grundnahrungsmittel, die nicht durch Soja oder Erbsen zu ersetzen sind.
Basmatireis ist Reis und Glasnudeln sind Nudeln.
Irgendwelche Wurzeln mit nem Kotelett...ich weiß nicht.
Geschnetzeltes esse ich liebend gerne mit Reis, ob das Thai, Langkorn oder Wildreis ist, is mir dabei ziemlich egal.
Kann es mir aber nicht vorstellen, mit Erbsen zu essen, oder Bohnen mit Geschnetzeltem.
Naja ,... jeder nach seinem Geschmack.
LG Steffi, die sich auf ihre Spinatlasagne freut - morgen
Mitglied inaktiv - 06.11.2009, 22:26
Antwort auf diesen Beitrag
ich denke auch, dass damit gemeint ist ständig Nudeln mit Ketchup oder fertigsoßen zu essen.
Bei uns gibts als Beilagen Kartoffeln, Reis, Nudeln, und halt Produkte aus Kartoffeln (Pommes, Gnocchis, Puffer, Kroketten, Kartoffelpürree usw.)
Mais und Hülsenfrüchte sind bei uns Gemüse und kommen zu den oben genannten Beilagen mit dazu aber nicht als alleinige Beilage.
auf Wurzeln stehen wir nicht wirklich und Reis ist Reis, egal welche Sorte, genau wie Nudeln Nudeln sind, egal ob Glasnudeln, ital. Nudeln, chinesische Nudeln, sind alles Nudeln.
Und Fleisch ist Fleisch und wird nicht durch Soja ersetzt. Und wir haben auch nicht viel Geld und trotzdem gibts ordentlich frisch gekochtes essen und JA die Kids essen auch mal Nudeln mit Ketchup, wenn in meiner Soße mal wieder zu viel Gemüse drin ist 
und ich koche Gemüse auch wenn die Kids im Moment kaum bis gar kein Gemüse anrühren. Der große ist da grad ganz extrem, alles Gemüse ist BAAAHHH. Naja, irgendwann isst er es schon wieder. Verhungern wird er am vollgestellten Tisch nicht.
Mitglied inaktiv - 07.11.2009, 14:29
Antwort auf diesen Beitrag
hi ihrs,
also nur weil man viel mit nudeln macht heisst das ja ned gleich arm sein.. denk ich, was soll man wie schon einige vor mir sagten noch alles dazu machen ausser nudeln kartoffel oder reis.. zumindest essen wir das sehr gerne...und viele andre kids auch...
warum großartig ins "exotische" gehen wenn das gute so nah ist???
und machen kann man aus kartoffel wirklich viel und bei den nudeln auch variieren..
bei uns gibt es wenigstens 2mal die woche was mit nudeln aber deswegen weil wir alle richtige "nudeltiger" sind und ich meiner phantasie beim kochen freien lauf lasse..immer wieder was andres aber immer wieder gut.. :-)
ist alles ned teuer und trotzdem gesund...
denke auch das mit nudeln und co spaghetti mit ketchup gemeint sind..wobei das gemüse ja nun auch ned sooo teuer ist und für die "ganz armen" gibt es immer noch die tafel und die verteilen ne menge gemüse..also kann ich das mit fertigsoßen gar ned so nachvollziehen zumal das ja ned die billigste variante ist..
lg
milka
Mitglied inaktiv - 10.11.2009, 23:53
