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Das Schwierigste ist, für die hungrige Familie zu kochen und...

Thema: Das Schwierigste ist, für die hungrige Familie zu kochen und...

...dabei stark zu bleiben, seufz. Sowohl Mann als auch Tochter sind nämlich rank und schlank und haben gar keine Lust, abzunehmen. Ich kann meinen Mann verstehen, dass er da nicht mitmachen möchte. Und da er nicht selbst kochen kann (und das Lernen wohl länger dauern würde als meine Diät...), wird er weiter wie bisher verpflegt. Da steht man dann und brutzelt und auf einen selbst warten Gemüsesticks mit Joghurt-Dip. Naja. Das stählt den Willen. Oder so :-( Wie macht Ihr das?

Mitglied inaktiv - 08.03.2004, 17:56



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Hallo! Das geht uns ganz anders. Tochter (3) isst eh nur Nudeln ohne alles und Rohkost. (Nicht ganz wahr, aber fast!) Und mein Liebster ist spindeldürr und muss immer aufpassen, dass er nicht weiter abnimmt (ist das nicht gemein???). Der ist völlig begeistert, was ich für leckere Sachen seit Neuestem koche. Wir kochen meist einfach mehr, so dass es eine viel grössere Portion bekommt oder er macht sich an Saucen und so noch etwas Sahne oder Olivenöl oder isst halt noch irgendwas dazu. Fies wirds erst nachmittags, wenn er sein Stück Kuchen verdrückt und ich an meinen Butterkekesn nage. ;-) Liebe Grüsse, Chr.

Mitglied inaktiv - 08.03.2004, 18:17



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Bei uns liegt es aehnlich. Nur wissen wir ganz genau, dass mein Mann zeitlebens eine herzgesunde Diaet haben muss, um einem Herzinfarkt vorzubeugen. Wir mussten also die ganze Familie auf neue Essensgewohnheiten umstellen. In den ersten zwei Jahren der Umstellung hat mein Mann dann 50kg abgenommen. Dabei haben die Kinder weiterhin im Wachstum zugenommen, ich blieb bei meinem BMI von 18. Es ist eine Essensumstellung, die uns allen gut tut. Auch meine Kinder haben wohl aehnliche Gene geerbt wie mein Mann und sind evtl. anfaellig fuer hohen Blutdruck und Cholesterinspiegel. Da ist es nur gut, wenn sie von klein auf lernen, wie wichtig es ist viel Gemuese und wenig Fleisch zu essen. Dass Vollkorn besser ist als weisses Brot. Dass Jogurt und Obstsalat ein leckerer und gesunder Nachtisch sein koennen. Ich hab weiter unten die Rezepte aufgefuehrt, die wir fuer die ganze Familie benutzen. Separat gekocht hab ich nur in einer sehr kurzen Zeit als meine aelteste unter Blutarmut litt und sie wesentlich mehr rotes Fleisch essen sollte als mein Mann haben durfte. Gruss aus Calgary, Canada Beatrix

Mitglied inaktiv - 08.03.2004, 23:04



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Hallo,Beatrix! Da hab ich was für Dich - hatte ich grade heute abend beim Surfen entdeckt - vielleicht kennst Du es schon, vielleicht auch noch nicht. Stillen reduziert Blutdruck Stillen hat einen positiven Langzeiteffekt auf die Reduzierung des Blutdruckes. Zu diesem Ergebnis ist eine Studie der englischen Bristol University gekommen: Gestillte Kinder haben später einen niedrigeren Blutdruck als nichtgestillte. Das wiederum heißt, dass das Stillen bei der Entstehung von Herzkrankheiten einen positiven Effekt hat. Die Studie basiert auf der Untersuchung von 4.763 Kinder von 0 bis 7 Jahren. Die positiven Ergebnisse gestillter Kinder wiesen alle Kinder auf, unabhängig von Geburtsgewicht und Herkunft der Mutter. Je länger ein Kind gestillt wurde, desto größer waren die Auswirkungen auf den sogenannten diastolischen Druck. Der leitende Wissenschaftler Richard Martin erklärte, dass bereits eine einprozentige Verringerung des systolischen Druckes jährlich in Großbritannien 2.000 Todesfälle verhindern würde. "Rund 40 Prozent aller Kinder in Amerika und Großbritannien wurden nie gestillt. Ein Ansteigen der Stillrate von 60 auf 90 Prozent könnte zwischen den 35 und 64-Jährigen bis zu 3.000 Todesfälle jährlich verhindern." Die Wissenschaftler gehen davon aus, dass die in der Muttermilch enthaltenen Nährstoffe (langkettige mehrfach ungesättigte Fettsäuren) die Entwicklung der Blutgefäße beeinflussen. Zusätzlich nehmen gestillte Kinder weniger Natrium zu sich, das ebenfalls in einem engen Zusammenhang mit dem Blutdruck steht. Babynahrung begünstigt bei manchen Kindern eine zu rasche Gewichtszunahme, was ebenfalls als Risikofaktor für hohen Blutdruck gilt. Quelle: Pressetext Austria Viele liebe Grüsse nach Kanada! Christiane

Mitglied inaktiv - 08.03.2004, 23:53



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...zwischen gesund essen und so essen, dass man abnimmt ist ja noch ein Unterschied. Auch kann man niemanden zu seinem Glück zwingen. Mein Mann ist schlank und möchte einfach "normal" essen, also mit (leider) ziemlich viel Fleisch und auch leckeren Sahnesößchen etc. Wenn ich ihm jetzt nur meine Rohkost-Knabbereien und fettfrei gebackenen Gemüse mit Dipp etc. vorsetze, fährt er anschließend zum Schnellimbiss und holt sich eine Currywurst, hmpf. Wenn meine Abnehmphase vorbei ist, werden wir aber sicher einen Kompromiss finden und uns irgendwo in der Mitte treffen. Dann gibt es eben normal-gesundes Essen für ihn (und unsere Kleine), etwas aufgepeppt mit Sauce etc., und für mich einfach mit weniger Sauce. Und das Fleisch lasse ich eh oft auch weg. Wird schon gehen. Toll, dass Dein Mann in zwei Jahren soviel abgenommen hat, echt tapfer! Wie lange hält er sein Gewicht denn schon? Liebe Grüße, Astrid

Mitglied inaktiv - 09.03.2004, 10:36