Eigentlich bin ich aus der Säuglings- und Kleinkindernährung schon alne raus und mein Wissen ist da "von gestern". Dafür kenne ich mich mit Lebensmitteln an sich beruflich aus und lese hier ganz gern. Man könnte ja auch mal Oma werden. Habe hier immer wieder über Mandelmus als Eisenquelle gelesen und gerade überlgt ob ich mir selbst mal ein Glas als Brotaufstrich gönne. Beim Googeln nach dem Eisengehalt stieß ich dann auf den folgenden Link, den ich euch nicht vorenthalten wollte: http://www.was-wir-essen.de/forum/index.php/forum/showExpMessage/id/44625/page1/12/searchstring/+/forumId/8 Trini