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Wie kocht ihr Eisbein mit Sauerkraut?

Wie kocht ihr Eisbein mit Sauerkraut?

JuniMama

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Mein Mann wünscht sich das mal. Ich habs aber noch nie selbst gekocht! Hat jemand von euch ein leckeres gelingsicheres Rezept? Danke! lg


Mitglied inaktiv

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mit eisbein und sauerkraut natürlich


JuniMama

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Na du bist ja richtig clever


Patti1977

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im sauerkraut mit wacholder, pfeffer, lorber.


Patti1977

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Antwort auf Beitrag von Patti1977

eisbein kochen und mit etwas brühe das sauerkraut verfeinern. eisbein auseinander nehmen und vorm servieren in einer pfanne ohne fett knusprig anbraten. dazu sahne-merretich


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von JuniMama

wasser drauf herd an


JuniMama

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Und du bist genauso clever wie deine Fastdoppelgängerin


Kater Keks

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Naja, wir kochen das Eisbein mit Pigmentkörnern und Lorbeerblättern, bis es weich ist und machen das Sauerkraut extra dazu. Dazu gibts dann Kartoffelbrei und mein Mann ißt ganz gerne statt des Sauerkrautes auch Erbspüree. Eigentlich ganz einfach. LG


Mitglied inaktiv

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Antwort auf Beitrag von JuniMama

Sorry. Ich mach immer Sauerkraut mit Blutwurst. Und Kartoffelbrei. Alle außer mir essen an DEM Tag Kartoffelbrei mit Apfelmus...