Mitglied inaktiv
Ich mache gerade bunte Nudeln mit Bohnen und Speck und einem Tomatensalat dazu
ich hab keinen Hunger Kids hatten eben Nudeln
wenn madame wach ist
Gruß asu
natürlich mit sosse oder käse oder pesto
bei uns mit Tomaten-Sahnesoße
Gemüsemaultaschen mit Rüherei und Brot
n
wie machst du den Bauerntopf? Früher hab ich den mit Maggi Fix gemacht. Mittlerweile koch ich den frisch, aber irgendwas fehlt immer dran (obwohl der eigendlich lecker schmeckt) Magst mir verraten, was bei dir alles reinkommt?
Meine Mama hat ein super Rezept für den Bauerntopf, kann ich dir ja mal abtippen wenn ich es nicht vergesse. Schmeckt noch besser als der aus der Fix-Tüte.
500 g Hackfleisch vom Rind 1 kg Kartoffeln, fest kochend 500 g Zwiebeln 1 große Paprikaschote, rot 1 Liter Hühnerbrühe 1 EL Öl, (Rapsöl) 5 EL Tomatenmark 1 Dose Tomaten, geschälte 8 m.-große Knoblauchzehen 1 Msp. Johannisbrotkernmehl aus dem Glas Salz und Pfeffer, aus der Mühle 1 TL Gewürzmischung für Gulasch Selleriesalz Paprikapulver, rosenscharf Piment Majoran Das sind 4 Portionen großzügig gerechnete
okay, mein Bauerntopf ist ein bisschen einfacher gestrickt.... 8 m.-große Knoblauchzehen 1 Msp. Johannisbrotkernmehl aus dem Glas 1 TL Gewürzmischung für Gulasch Selleriesalz Paprikapulver, rosenscharf Piment Majoran das hab ich alles nicht drin in meinem Topf, dafür aber mehr Kartoffeln :-) Danke dir, vielleicht sollte ich das mit der Gewürzmischung mal versuchen.
oh ja, das wäre nett. Wenn du es bei Gelegenheit mal schaffst, wäre super.
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So habs mal schnell rausgesucht, hatte es noch auf einem Zettel unten. 2 mittlere Zwiebeln 2 EL Öl 300 g Hackfleisch 1 kl. Dose Tomatenmark 1 Glas Rotwein 1/8 l Brühe 2 Paprika 4-6 mittlere Kartoffeln 4 frische Tomaten oder wahlweise passierte/gestückelte Tomaten 1/2 TL Oregano Salz, Pfeffer Dann einfach Zwiebeln im heißen Öl braten, Hackfleisch und Tomatenmark dazu, 5 Min. anbraten, mit Rotwein und Brühe ablöschen, Kartoffeln, Paprika und Tomaten dazu, würzen und ca 45 Min. köcheln lassen. Kannst auch noch ein bisschen Knoblauch mit reintun, gibt bestimmt einen guten Geschmack, sofern ihr Knoblauch mögt.
... und ein schönen Salat dazu...
Leider ist noch soo viel übrig 
Hoffe es wird heute Abend alle...
bin gerade am Gulsch für heut abend machen.
Aber wenn ich so weiter mache, ist gleich kein Fleisch mehr drin. Ich häng alle 5 Min über dem Pott und klau mir ein Stückchen 
Bei uns gibts mittags ja nur was schnelles bzw was kaltes. Heute hatten die Kinder Weißwürste, hatte meine Mama noch übrig von ihrem Mittagessen. Heut abend gibts Nudeln mit Gorgonzolasoße und Salat dazu.