Mitglied inaktiv
Quarkkuchen... oben sieht er schon super aus, aber innen ist er noch flüssig
Was mach ich denn jetzt ???????????
temperatur zurück nehmen und bißchen länger backen
oben auf den Kuchen Alufolie und weiter backen lassen
lg
weil beides den gleichen Effekt hat....und doppelt wäre dann nicht der Kracher...ich würde mich dann doch eher für eins entscheiden!
ok... also Temperatut wieder hoch *gg*
... und bei normaler Temperatur weiter backen. Einzig sinnvoller Tip in meinen Augen, denn auch bei geringerer Temp. wird er doch oben dunkler.
Was steht denn genau in deinem Rezept? Ich habe auch schon mal einen Käsekuchen gebacken, der zum Ende der Backzeit noch "flüssig" von innen war, aber während des abkühlens (im geöffneten Ofen) fest wurde!
Da steht nichts drin... die Füllung war halt sehr flüsig (soll wohl auch so sein)... Zieht jetzt aber auch schon an... ich lass den mal was abkühlen, vielleicht reicht das ja.
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