Mitglied inaktiv
also ich würde gerne daraus einen tollen eintopf oder so machen. nun kam ich auf die idee das hähnchenfleisch, mit knochen einfach mal zu kochen.....ich weiss das man das tun soll bis es sich vom knochen löst^^ und dann verliessen sie mich, grins. also ich habe noch GARNICHTS daheim, kein suppengrün, keine möhren et, das wollte ich morgen alles kaufen. macht es da sinn heute schon das fleisch abzukochen? und wie mache ich weiter? :-)
mache sowas mit nem Suppenhuhn!
dann nicht so fett (fettige Brühe). Würde aber mit dem Kochen noch bis morg. warten, bis du dann dein Suppengrün gekauft hast. Dann kommt Lorbeer gespickt mit ein paar Nelken rein, ne ganze Zwiebel kannst du auch rein tun u. natürlich dein Suppengrün. Alles kochen, dauert aber *gg*, von den Knochen lösen, klein machen. Mehlschwitze machen ,mit der Brühe wieder ablöschen, Fleisch rein, fertig. Gruß, Xan
sehr hilfreiche Antwort
Ich würde das Hähnchenfleisch morgen erst abkochen! Ich mach das immer im Schnellkochtopf. Gebe das Huhn/Hähnchen (nehme meistens Schenkel) samt Suppengemüse in den Topf und lasse es gar kochen. Dann nehm ich das Fleisch raus und gebe die Brühe durch ein Sieb. Dann entweder gegarten Reis in die Brühe, oder gegarte Suppennudeln. Eierstich machen und auch dazu! Spargelspitzen und noch etwas von dem Suppengemüse dazu :-) Abschmecken, fertig *g*
danke dir, dann koch ich es jetzt nur ein wenig an und mach morgen weiter, vielen dank
brauchst doch gar nicht..
du kannst daraus entweder hühnersuppe machen oder frikassée. oder paprikahuhn (in sauce).
Kannst es wohl gar nicht mehr abwarten was? 
