Mitglied inaktiv
hat wer ein rezept? mein freund möchte so gerne das ich eine mache aber ich habe sowas noch nie gemacht :(
gekochte kartoffeln dazu ausgelassener speck und gebräunte zwiebeln mit brühe bis zur gewünschten dicke mixen .abschmecken mit salz,pfeffer.dazu würstchen.du kannst auch einen schluck süße sahne rein geben .dann wird sie cremigen
Kartoffeln und ein, zwei Zwiebeln in Brühe kochen, pürieren, nach Belieben etwas Sahne oder Schmand dazu, Dill und Krabben und etwas Cayennepfeffer rein (oder Würstchen und Schnittlauch oder Petersilie). Alternativ empfiehlt sich der Blick in ein Kochbuch :-)
macht man das mit brühe??? http://www.foolforfood.de/media/blogs/FoolForFood/kartoffelsuppe.jpg
ja die ist mit brühe .
Das auf dem Foto würde ich nicht als Kartoffelsuppe bezeichnen eher als Eintopf. Gruß
ja die auf den foto die würde ich essen das pürierte möchte mein freund gerne, aber ich wollte gerade nur wissen wie das is mit der brühe,danke euch ;)
na ja ich auch . ich mag kartoffelsuppe nur pürriert .
ich empfehle chefkoch.de und dort die bewertungen sortieren, reinschauen und dann entscheiden, welche man probiert. mein freund kocht kartoffelsuppe mit einem fond aus rinderbrühe und dann die kartoffeln dran und mit majoran, pfeffer und salz abgeschmeckt. mag ich lieber, die speckvariante (speck, zwiebeln andünsten, kleine hackfleischflöcken dazu, aufgiessen und kartoffeln (mehligkochende) garkochen drin) mag ich nicht so, da ich keinen speck mag. mein freund püriert seine suppe, ich nehm mir vorher was raus, mag es nicht für zahnlose zubereitet ;-)
Wie gemein 
das gleiche wollte ich auch grad schreiben, meine Omi hat die schon so gemacht, einziger kleiner Unterschied sie hat Schweineknochen genommen, und nicht pürriert, suuuper lecker so ne Suppe 
an den Schweineknochen
die nimmt man doch raus 
die nimmt man natürlich raus, mein Opa hat dann wenn sie gekocht waren immer das Fleisch runtergebuhlt und das kamm dann wieder in die Suppe, und sie wurde ned püriert, mjamm
Ich mach die so: http://www.chefkoch.de/rezepte/60921022221766/Saechsische-Kartoffelsuppe.html ABER, bei mir kommt nur 1 große Möhre rein und spar mir die Arbeit mit dem Sieb. Kurz mit dem Pürierstab durch geht auch, und es schmeckt sehr gut. LG
Ich mache die auch wie Dani1983
ich auch. Aber ihr bringt mich auf die Idee, mal wieder eine zu kochen.
- Kartoffeln klein würfelig schneiden - mit Wasser, Lorbeerblättern, Salz und Pfeffer kochen - eine Einbrenn machen - mit dieser die Suppe eindicken - zum Schluß einen Schuss Essig Ich liebe diese Suppe! Wir schneiden dann meist noch ein paar Frankfurter (heißt bei Euch glaube ich Wiener) klein und geben die dazu. LG Bettina
- Kartoffeln klein schneiden (dann braucht man die nicht solange zu kochen) - mit Wasser, Salz und Pfeffer kochen - Zwiebel anrösten, zu den Kartoffeln dazu (mitkochen) - eine Einbrenn machen - mit dieser die Suppe eindicken und mit dem Pürierstab kurz pürieren - nehm dann noch einen Suppenwürfel zum würzen Mein Kleiner liebt die Suppe! Hoffe es war jetzt die richtige Reihenfolge, lg Lukas_mama
