Itzy
Könnt ihr mir einen Tip geben was nicht so empfindlich ist als Füllung? Ist völlig egal was. 3Stöckig, Biskuitböden. Oben kommen Störche aus Keksteig als Deko drauf. Ist für ein Kindergartenfest, ich kann nur mit Kühlakkus kühlen da es draußen ist.LG
Ich backe die Torte am Vortag, fülle die mit Sahne oder Pudding, und friere sie ein. Etwa 4-5 Stunden vor dem Servieren nehme ich sie raus und transportiere sie mit Kühlakkus
Willst du dir echt so viel Arbeit machen für eine Torte, vor der dann eh fast alle Eltern Angst haben (sie könnte ja schon schlecht sein...)? Was gehen könnte, wäre eine Puddingfüllung. Die zerläuft zumindest nicht so schnell. Oder sowas wie beim Schmandkuchen (mit Schmand, Milch und Puddingpulver). Mitgebacken. Rohe Füllung würde ich bei der Hitze nicht machen/essen wollen. Ich mache oft Mandarinen-Schmandkuchen auf dem Blech. Den kann man auch verzieren. Er ist einfacher zu essen und nicht mal meine Schwiegermutter hat davor Angst ;-) Da er relativ fest ist, könnte man Stücke schneiden und die auftürmen, damit die Störche zur Geltung kommen.
Auf der Liste vom Kuchenstand hab ich auch ne Himbeer-Mascarponetorte gesehen 
Das mit dem Pudding ist eine gute Idee, ich werde die Schicht 2x machen und dazwischen angedickte Kirschen. Hält Marzipan bei Wärme? (Die Kuchen stehen schon im Schatten).Dann kann ich das damit umhüllen.
Marzipan duerfte halten. Faend ich aber nicht so toll bei der Hitze. Wie ware es mit Marmelladenfuellung?
Marzipan wird weich, hält aber bestimmt. Ist halt schon mächtig bei der Hitze. Wann ist denn das Fest? Bei uns ist es zur Zeit auch im Schatten brütend heiß.
ganz doof: wenns so heiß ist, ist doch kaum jemand Kuchen und gar Torte? Da würde ich mir die Freiheit nehmen und umschwenken und eine große Schüssel mit vorgeschnittener Melone oder Ähnliches zb Melone_Ananasspieße... bringen.
Ich würde es mich nicht trauen. Angenommen es wird keine Torte gegessen, kannst du sie hinterher tritzdem wegwerfen statt selbst zu essen, weil sie die Wärme nicht überstanden hat. Ich würde auf soliden trockenen Kuchen mit Zuckerguss setzen, der ist auch nicht so "insektenmagnetisch" wie eine klebrige Torte.
Bei Festen im Kiga und in der Schule durften keine Torten mit Sahne oder Milch gebacken werden. Ich würde bei der Hitze auch kein Marzipan verwenden, das klebt wie blöd. Wie wäre es stattdessen mit Obstkuchen?
Auf dem Schulfest bei meiner Tochter letztes Jahr, haben auch einige tolle Torten gemacht. Für den Müll. Alle und komplett. Mit Sahne oä. isst bei dem Wetter keiner freiwillig, erst recht nicht, wenn man nicht weiß, aus was für einem Haushalt das kommt....
Bloss nix mächtiges mit Marzipan, Creme oder Sahne...
bei der Hitze würde ich auch nur trocken Kuchen backen. Sahne oder Cremfüllung isst doch keiner wenn es so warm ist.
Gehen bei uns übrigens bei jedem Wetter!
Ich erzähle Dir mal von unserer Abschlußfeier von der Grundschule.... Da hat ein Elternteil ein riesiges Blech Streusselkuchen beim Bäcker bestellt. Wir haben die Feier im Freibad veranstaltet... und die Suppe lief uns nur so runter. Mega,megaheiß Das Blech aber... war am Ende leergefuttert. Sahnetorten hätten da überhaupt kein Tau gehabt... Wäre das eventuell eine Alternative für Euch ???