ich mache oftmals fleisch, überbacken mit schinken und käse (gauda oder emmentalerscheiben) hab jetzt noch jede menge raclettkäse zuhause, ob der auch gehen würde? ( ich befürchte das es dann zu käsig wird?) das ganze wird morgen in der mikro aufgewärmt. was denkt ihr? danke
Versuch macht kluch, denn schmecken muss es dir! Wenn du den Raclettekäse doch nicht dafür nehmen willst, dann friere ihn ein, bis du wieder spontan Lust auf Raclette hast. Das auftauen geht direkt im Pfännchen.
Antwort auf Beitrag von rotblau
Toast mit einer Scheibe Schinken, einer Scheibe Tomate und einer Scheibe Raclettekäse belegen und überbacken. Schmeckt super.
Antwort auf Beitrag von kanja
Mikrowelle??? So einen teuren Käse in der Mikro verschwenden? Da wäre er mir persönlich zu schade für!
Antwort auf Beitrag von Fru
Wo liest du Mikrowelle und wer verschwendet was? Ich überbacke im Ofen (besitze keine Mikrowelle) und wir genießen die Toasts als leckere Mahlzeit.
Antwort auf Beitrag von kanja
Sorry, sollte nicht unter dich... Ich las es im Post oben... Sorry
Antwort auf Beitrag von rotblau
Geht bestimmt ... mal auf nem Toast probieren, ob es schmeckt.
Antwort auf Beitrag von rotblau
Was würdest du denn damit machen? Wegwerfen?
Antwort auf Beitrag von luna8
Einfrieren oder eben nicht in der Mikro erwärmen, sondern “frisch“ überbacken
Wieso? 
Meine Mikrowelle hat eine Grillfunktion und funktioniert auch als Ofen - also bei mir käme der gute Käse definitiv in die pöse Mikro. 
Antwort auf Beitrag von luna8
eben ... Die Raclette Käse Mischungen werden auch nicht das Beste vom Besten sein ( kenn mich aber nicht aus - nur ne Vermutung, da selbst nicht probiert).
Antwort auf diesen Beitrag
Sie sprach von Aufwärmen in der Mikro, nicht von überbacken mit der Grillfunktion
Antwort auf Beitrag von luna8
Das ist Stinke Käse?? ;)
Kennst du Miesbacher 
Antwort auf Beitrag von rotblau
ok, danke. ich werds einfrieren. überbacken auf toast hört sich zwar lecker an, aber wir essen zur zeit keinen toast oder überhaupt brot abends. lg
Antwort auf Beitrag von rotblau
Falls du meine Antwort meinst... Ich würde es eher mal an nem Stück Toast probieren (!), als an nem Rinderfilet ... das meinte ich. Wenn du kein Toast isst, ist das natürlich blöd, mit Misch- oder Schwarzbrot geht das nicht ;)
Antwort auf Beitrag von rotblau
Natürlich kannst du den zum überbackchen nehmen! Wir geben noch eine Scheibe Ananas drunter! Schmeckt super, wir lieben stinke Käse! Du kannst den Käse aber auch hervorragend für käsespätzle/ käsenudeln hernehmen, weil er so kräftig ist! Lg
Antwort auf Beitrag von rotblau
Wir nenn den auch stinkekäse und essen den zu allem. Haben uns ein ganzes Rad aus der Schweiz mit gebracht 
Antwort auf Beitrag von rotblau
Nein, den kenne ich nicht. Weiß auch nicht obs den bei uns gibt, komme aus Österreich.
Ich liebe Raclette - und mir wäre der Auflauf definitiv nicht zu "käsig"! Im Gegenteil... Ich mache aus sämtlichen Raclette-Resten an Neujahr immer einen Auflauf. Legga!!!
