Mitglied inaktiv
Hast du zufällig ein einfaches gelingsicheres Rezept für einen Nudelteig? Ich wollte mich mal an Maultaschen versuchen ![]()
400 g mehl 4 eier 1,5 Salz 8 el wasser teig herstellen, dünn ausrollen, in form schneiden, füllen und ab geht die post *g+
Danke! Verrätst du mir die Füllung für deine Maultaschen? Ich hab dies hier im Netz gefunden: 500g Hackfleisch 2 Eier 1 Becher Schmand 1 Pa. Zwiebelsuppe Petersilie Ob das schmeckt?
wäh, ich mag diese tüten nicht, sorry. besser und genau so schnell: 250 g hackfleisch 200 g bratwurstbrät (einfach bratwurst "ausquetschen") 250 g blattpinat 1 handvoll gehackte petersilie 2 eier muskat, pfeffer spinat blanchieren oder tk-spinat garen, dann die flüssigkeit abgießen udn den spinat mit küchenpapier ein wenig trocken tupfen. mit allen zutaten mischen und gut verkneten.
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