Mitglied inaktiv
das kassler kochen
genau so wie solyanka.
silopo
nervt mich trotzdem
Hmmm lecker Kassler! Aber meiner nicht der von meiner Mama *g*
total daneben. und jetzt hab ich da noch sodbrennen von. mach ich echt nie wieder...
Mein Mann schwärmt von meinem Kassler *lol*
bähhh
Wie hast du den denn gemacht?
gebraten eben. hat nach GAR nichts geschmeckt. mama meinte, würzen musste da nich viel, das zeug is eh so salzig. nix da. aber mein mann hat brav aufgegessen (der beschwert sich aber auch nie)
Naja, normal ist Kallser auch schon gesalzen - aber ich salze immer noch nach - ebenso wie ich noch Pfeffer und mit Senf einschmiere - darum mache ich meinst noch eine Panade (also die Kassler Kotletts erst salzen, pfeffern und mit Senf einstreichen, dann in Mehl wälzen, danach in Ei und anschließend in Panade - letztes varriert. Mal nehme ich einfache Brötchen Panade, mal Nüsse, mal Cornflakes ect. ist sehr verschieden.)
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