wie taut ihr den mittagsbrei auf?ich hole den morgens aus dem eisfach und lasse den bei zimmerthemperatur auftauen,nun sagen viele das wäre nicht gut..............
von Gisela777 am 31.03.2011, 11:48
Thema: GKF auftauen
Antwort auf Beitrag von Gisela777
Stimmt, die Gefahr der Keimvermehrung ist dabei recht groß. Ich hatte es so gemacht, dass ich den Brei schon abends rausgenommen habe (spätestens um 23 Uhr) und im Kühlschrank im obersten Fach über Nacht ist er prima bis zum nächsten Mittag (ca. 12Uhr) aufgetaut.
von -kili-81 am 31.03.2011, 12:28
Antwort auf Beitrag von -kili-81
Jap habs genauso gemacht wie -kili-81 
Mitglied inaktiv - 31.03.2011, 12:57
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und dann normal in der mikro erwärmen?!
von Gisela777 am 31.03.2011, 13:20
Antwort auf Beitrag von Gisela777
Also ich habs dann in der Mikro erwärmt.
Denn entgegen aller Befürchtungen sind die Strahlen NICHT gefährlich....man muss den Brei halt nur gut umrühren weil es unregelmäßig erhitzt wird (nur außen)...aber man testet ja sowieso immer vorher 
Mitglied inaktiv - 31.03.2011, 13:53
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Ich habs genauso wie PepperMint gemacht
von -kili-81 am 31.03.2011, 15:46
Antwort auf Beitrag von -kili-81
Ich taue die Breie in der Mikrowelle auf - 180 Watt ca. 15 Minuten, dann lässt er sich gut verrühren, anschließend noch einmal bei 600 W richtig erhitzen.
Mitglied inaktiv - 01.04.2011, 19:35
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Davon ist aber Abstand zu halten, denn wenn man so auftaut entstehen seeeehr viele Keime. Noch tausendmal mehr als beim Auftauen bei Raumtemperatur! Also wirklich lieber über Nacht im Kühlschrank, das ist das gesündeste.
Mitglied inaktiv - 01.04.2011, 20:05
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Schließe mich PepperMint an. Außerdem kostet das komplette Auftauen in der Mikro ja zudem noch unnötig Strom. Der Kühlschrank läuft ja sowieso und es macht keinen Unterschied, ob man den Brei abends schon oder erst morgens aus dem Gefrierschrank nimmt.
von -kili-81 am 01.04.2011, 20:48