Ich habe heute Puten fleisch klein geschnitten, mir dannach natürlich die Hände gewaschen und dannach Gemüse geschnitten natürlich auch mit anderen Messer und schneidebrett. Rohes Fleisch könnte ja theoretisch befallen sein. Reicht das Hände waschen aus um eine Gefahr auszuschließen? ??
von
Miaa1234
am 14.12.2015, 20:20
Antwort auf:
Frage zu listeriose
Hallo,
"Theoretisch" könnte das Fleisch befallen sein - aber es wird erhitzt,außerdem haben Sie doch Messer und Brett gewechselt,...
worin soll hier eine Gefahr bestehen?
Grüße
Silke westerhausen
von
Silke Westerhausen
am 15.12.2015
Antwort auf:
Frage zu listeriose
Ich meinte weil ich erst das Fleisch angefasst habe und dannach das gemüse. Wollte wissen ob das Hände waschen ausreicht ? Damit ich nicht von einer Sache die andere damit befalle.
Lg
von
Miaa1234
am 15.12.2015, 09:19
Antwort auf:
Frage zu listeriose
Hallo,
Ich verstehe nicht ganz ,was Sie meinen und was befallen werden soll,bzw nicht?!
Hände waschen ist okay.
Grüße
Silke Westerhausen
von
Silke Westerhausen
am 16.12.2015