Hallo Herr Dr. Costa, Ich befinde mich in meiner zweiten Schwangerschaft und dachte, ich würde etwas entspannter mit dem Thema umgehen können, doch meine Angst davor ist immer noch groß. Fragen 1) Wir haben eine Kaffeemaschine die beim Einschalten und Abschalten jeweils automatisch Wasser durchlaufen lässt. Ansonsten kann man sie nur bedingt reinigen. Können sich dort Bakterien sammeln? 2) Im Cheddar von KerrygoInhalt sind Reifungskulturen gelistet. Sollte unproblematisch sein. In einem anderen Cheddar (auch ohne Rinde) sind Rotschmierekulturen drin, die man ja nicht essen soll. Könnte sich unter den Reifungskulturen auch Rotschmierekulturen verbergen oder müsste das dann explizit gelistet sein? Gouda abgepackt in Scheiben ohne Rinde kann bedenkenlos gegessen werden, wenn nicht länger als 2-3 Tage offen im Kühlschrank? 3) wenn ich das Essen 2 Stunden im Topf auf dem Herd stehen lasse und dann nochmal 5 min aufkoche, ist ok. Oder? 4) Obst/Gemüse 1,5 - 2 min abwaschen reicht? Danke!!!
von Sonnenblume26 am 17.10.2023, 09:34