Sehr geehrter Prof. Dr. Costa, Beim Quiche- Backen am 16.01. hatte mein Mann aus Versehen seit zwei Monaten abgelaufene Eier die im Kühlschrank lagen, verwendet. Auffälliges Geruch oder Aussehen hatte er hierbei nicht bemerkt. Die Quiche wurde 50 Minuten auf 200Grad gebacken. Am Folgetag haben wir den Rest, der im Kühlschrank lag, auf 200Grad aufgewärmt und gegessen. Erst ein Tag danach haben wir festgestellt dass die Eier abgelaufen sind. Bis heute haben wir beide keine Symptome entwickelt. Besteht die Gefahr dass ich mich mit irgendwelchen Bakterien angesteckt habe? Ist es sinnvoll weitere Untersuchungen durchzuführen? Ich befinde mich in der SW 28 und bin sehr besorgt! Vielen Dank im Voraus für Ihre Antwort! MarenK
von MarenK am 20.01.2022, 08:06