Sehr geehrter Prof. Radke, wir planen derzeit unseren Urlaub in Italien in den Bergen. Unsere Tochter wäre dann 17 Monate alt. Auf dem Bauernhof, wo wir Urlaub machen werden,werden sehr viele hofeigene Produkte angeboten, Obst, Kräuter, Speck, etc. Was mir bedenken macht sind eben zum einen der frisch aufgeschnittene Speck aus hofeigener Produktion und die frisch gemolkene Rohmilch. Darf sie sowas überhaupt schon essen oder trinken? Falls nicht, würde es reichen, die Rohmilch einmal aufzukochen, für Kakao oder ähnliches? Und: Darf sie Parmesan essen? Der ist ja auch aus Rohmilch... Danke und viele Grüße!
von A.schreiner am 28.07.2014, 12:02