Hallo, Unsere Tochter ist jetzt schon 2 Jahre alt. Allerdings mache ich mir Sorgen, dass wir sie mit unserem selbstgekochten Babybrei geschadet haben. Ab dem 5. Monat haben wir den Gemüsebrei selbst gekocht. Wir haben den heißen Brei in die Schälchen gefüllt und dann zum Abkühlen leider 1-2 stunden offen in der Küche stehen gelassen. Danach erst verschlossen und eingefroren. Oder den Topf mit schräg aufgelegten Deckel zum Abkühlen auf die Terrasse gestellt und danach in Schälchen gefüllt und eingefroren. Können so zu viele schädliche Bakterien in den Brei gekommen sein? Ich denke z. B an entstandene Nitrosamine. Vielen Dank!
von Niki02 am 25.11.2020, 21:03