Sehr geehrter Herr Professor, bereits in der Schwangerschaft haben Sie so geduldig Fragen beantwortet, daher komme ich nun auch gern auf Sie zurück! Ich stille mein Baby zur Zeit fast noch voll. Gerade wollte ich eine Mangold Quiche von gestern Abend erwärmen. Wie verhält es sich mit dem Übergang von Nitrat in die Muttermilch. Ich weiß das geringe Mengen für mich ungefährlich sind, aber gilt das auch für mein Baby? Wie verfahre ich mit grünem Blattgemüse, wenn Mal was übrig ist. Ich koche frisch und natürlich werden Reste gekühlt. Mfg M.
von mariniballerini am 14.11.2017, 14:07