Tinyanit24
Hallo zusammen, hat jemand von euch schon mal mit Süßkartoffeln gekocht und hat ein Rezept für mich? Danke und LG
Ich habe schon einen Süsskartoffel-Karottenbrei gekocht. 150g Karotten, 100g Süsskartoffeln, ca 100ml Wasser. Das rechne ich mir halt so hoch, daß ich möglichst wenig Reste habe. Ich habs portionsweise eingefroren. Das Öl gebe ich immer erst nach dem Erwärmen dazu. Mir hat der Brei sehr gut geschmeckt, meiner Kleinen (wie alle anderen Breie bisher auch) aber nicht.
Finde ich lustig, dass es nicht nur mir so ging, sondern faraday auch: ich habe auch Süßkartoffeln mit Karotte kombiniert. Ich fand es großartig. Mein Kleiner fand es entsetzlich...
Ich habe ein Pastinaken-Rezept abgewandelt: Süßkartoffel (oder eben die Pastinake), Kartoffel und wahlweise Fleisch in Pfefferminztee köcheln, dann eine entkernte Gurke dazu, pürieren, Öl. Hier kommts gut an. Wie allerdings fast alles.
Klingt auf jeden Fall lecker
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