Lydia0000
Hallo, mein Kind ist ja so mäkelig beim essen, da kocht man gefühlt jeden Tag dasselbe und Kartoffeln zum Beispiel mag sie nicht, dass schränkt so ein... Irgendwie fehlen mir momentan auch Ideen für neue Gerichte. Was gibt es bei euch denn so die Woche?
mittags ist hier kalt, unter der Woche isst unsere Tochter in der Krippe und abends essen wir warm. Da wir beide arbeiten eher einfache Sachen. Diese Woche z.B. Kartoffelbrei, Brokkoli, Fischfilet Nudeln mit Gemüsepfanne Chilli sin carne mit Reis (vorgekocht & aufgetaut) Bunte Gemüsesuppe mit Nudeln Gemüseeintopf mit Wurst und Kartoffeln Nudeln mit Linsenbolognese Beliebtes Essen bei unserer Tochter ist Hühnerfrikassee Bolognese Kartoffelbrei Rührei Fisch Nudeln Blumenkohl und Brokkoli Schupfnudeln und Gnocchi Süß-sauer Sie wird auch immer mäkeliger. Ich achte darauf,dass immer eine Komponente dabei ist, die sie isst und immer eine Stärkebeilage vom Vortag verfügbar ist. Reis isst sie selten, Kartoffeln nur als Brei. Insofern kochen wir immer versetzt und Blumenkohl &Brokkoli habe ich immer im kleinen Gläsern gekocht eingefroren, sodass es auch immer ein Gemüse dazu gibt, welches sie mag. Wir bieten aber grundsätzlich alles vom Familientisch an.
Ja genau, mit der Komponente die auf jedenfall gegessen wird mache ich auch immer. Wie machst du denn die Gemüse Pfanne bzw wie würzt du das?
Die kochen wir immer im Sommer aus allem, was der Garten hergibt in großen Mengen und frieren ein: Paprika, Zucchini, Mangold, Bohnen, Aubergine, Zwiebel...im Winter koche ich keine Gemüsepfanne frisch, da nichts von dem, was wir gerne rein essen, Saison hat. Aber wir mögen halt z.B. auch keine Karotten oder Kürbis 
Gewürze - immer unterschiedlich. Salz, Pfeffer, Paprika, Curry, Ras el Hanout sind so die Klassiker. Und etwas Zucker. Die Sauce mache ich gerne aus veganen Gemüseaufstrichen, strecke diese mit Wasser und Sonnenblumenkernmus. Manchmal koche ich sie mit etwas Kokosmilch.
Aber ganz ehrlich: essen tut unsere Tochter davon mittlerweile reichlich wenig. Sie wird immer wählerischer. Daher bekommt sie meistens nur Nudeln und eines ihrer Lieblingsgemüse dazu (im Moment nur noch Blumenkohl und Brokkoli. Rote Paprika ging lange, wird aber nun auch verschmäht).
Sie war schon immer schwierig beim Essen...
Mittags isst unsre Kleine in der Kita Am liebsten isst sie dort Suppe. Sie mag keine Nudeln. Aber z.B. Gebratene Maultaschen mit Gemüse, Reis mit Hühnchen und Brokkoli Bratkartoffeln mit Wurst und sauren Gurken Suppen aller Art Hast du schonmal Kartoffelbrei oder ofenkartoffel probiert? Lg
Danke für die Antworten Ja, auch probiert.. . Sie ist ja auch bei Konsistenzen "schwierig". Bei Kartoffelpüree würgt sie. Ich hatte auch Kartoffel mit Butter, Bratkartoffeln etc versucht aber bisher ohne Erfolg. Ich hoffe das legt sich, das würde den Speiseplan um einiges erweitern.... Liebe Grüße