ergoteuse
Draußen regnets und ich brauche was zum Stimmung aufhellen... Gerne süss und hochkalorisch!!! Also: Her mit euren Lieblingskuchenrezepten! Backen wirkt bei mir entspannend. Aber ich habe keine Lust auf meine Standardkuchen... Wer inspiriert mich bitte?
Enies schneller Kirschkuchen
Gesten erst gebacken, aber mit Pfirsichen aus der Dose:
2 Tassen Zucker (125-150 ml Fassungsvermögen)
4 Tassen Mehl
3 Eier
2 Tassen Buttermilch (hab es mit Sahne und Buttermilch gemacht, ging auch)
1 P Backpulver
Alles zu einem recht flüssigen Teig verarbeiten und in eine eckige Form/ aufs Backblech gießen.
2 Tassen abgetropften Kirschen drauf verteilen, 2 Tassen Mandelblätter und 1/2 Tasse Zucker drüber.
Bei 200 ca 30 Minuten backen.
Enie kippt dann noch Sahne drüber, das hab ich mir gespart.
Mjam! 
Meine Große (3,5) Backofen fast alleine, dank der einfachen Mengenangaben.
Nusszopf gibt's bei uns heute☕&
039; Ansonsten mach ich gerne eine Zitronen-Quark - Sahne ( meine Standard-Torte). Die Große liebt marmorkuchen. Und eigentlich ist ja gerade zwetschgenzeit... Was dabei? Und vor allem welche Zutaten hast diäu vorrätig? Grüße
http://www.chefkoch.de/rezepte/390421126430613/Apfelkuchen-mit-Mandeldecke.html Den habe ich letzten Winter ein paar mal gebacken und als wir hier gestern eingekuschelt auf der Couch lagen und die Luft von draußen schon nach Herbst roch, habe ich total Lust drauf bekommen. ;) Mach allerdings immer etwas mehr von den Mandeln als im Rezept stehen und ein bisschen weniger Zucker im Teig, weil der sonst echt sehr süß ist.
Ein paar schnelle Eisenkuchen bzw Waffeln oder Schokoladenkuchen. Geht schnell und ist süß &
521;
Danke für die Ideen! Wird alles demnächst nachgemacht! Habe eben einen Nusskuchen mit meiner Tochter gebacken. Duftet himmlisch! Gleich gibts auf der Couch das erste Stück... Hmmmm...