Hasenbande
Ich hätte soooo gern das Rezept 
...
Ich glaube das war Fiveyears und es war Zucchini. ;) Aber ist mit Aubergine wahrscheinlich auch ziemlich lecker. Und an dem Rezept hätte ich auch Interesse.
Egal ;) ich mag beides und Zuccini ähnelnd dem ja
Ich würde die Aubergine dünn schneiden, salzen, nach 10 Minuten mit Küchenpapier abtrocknen, kurz in Sesamöl anbraten, wieder abtrocknen, in Sesam wälzen
(vielleicht dann mit dem Sesam nochmal ganz kurz scharf anbraten?)
und dann auf jeden Fall im Rohr garen lassen (da der Sesam durchs Braten schnell bitter wird) 
Ich werds auf jeden Fall auch mal ausprobieren, aubergine mit Sesamkruste klingt ja wirklich lecker!
Oder wie wäre es die Zucchini bzw Aubergine mit Sesam zu panieren?
Zuchini mitSesamkruste gemacht. Fühlte mich jetzt nicht angesprochen. Mag keine Auberginen...... Da brauchst nur die Zuchini in Scheiben schneiden in Mehl drehen ,dann in Ei und dann statt in Brösel in Sesam drehen. Kannst aber auch Sesam in die Brösel geben und dann mit beidem. Dann in Öl herausbacken . Schnell fertig und lecker. Da schmeckt man dann halt mehr den Seaam als die Zuchini. Aber sehr lecker. Eventuell einen Dip dazu aus Joghurt und Kräutern......
