Bananenkuchen - Hasenbande

Wenn ich auch darf... Hier unser Rezept vom Bananenkuchen ohne Zucker und ohne Ei. Zutaten für 22cm Springform 3 große ganz reife Bananen (450gr) 150 gr selbstgemachtes Apfelmus ohne Zucker 100 ml Milch Etwas Vanillemark 30 gr Butter 200 gr Dinkelmehl 2 TL Backpulver 1 TL Zimt 1 Prise Salz Backofen auf 175 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen. Die Springform fetten und mit Mehl bestäuben oder mit Backpapier auslegen. Die sehr reifen Bananen mit einem Stabmixer oder dem Rührgerät zu Mus pürieren. Mit Apfelmus, Milch, Butter und Vanille gut verrühren, sodass keine Stückchen mehr in der Masse sind. Mehl, Backpulver, Zimt und Salz vermischen und nach und nach unter die Bananencreme rühren. Kuchen rund 35 Minuten backen, aus der Form nehmen und abkühlen lassen.

Bekommst du später oder morgen :)