Monatsforum August Mamis 2009

Muffins gemacht ;-)

Muffins gemacht ;-)

Joy20062

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Hab heute zum ersten Mal für Benjamin gebacken und Muffins gemacht... er liebt sie denke ich werd das wohl später noch öfter machen müssen. Was backt ihr so??


unicorn88

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Antwort auf Beitrag von Joy20062

Ja das kennen wir auch. Ich backe meißtens Waffeln oder Zitronenkuchen. Kann ich dein Rezept bekommen?; habe zwar eins, aber da gehen die Muffins so schlecht auf und schmecken trocken LG Sarah


Joy20062

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Antwort auf Beitrag von unicorn88

Ja na klar gerne: 100 gr Butter 80 g Honig ( beides cremig rühren) 2 Eier dazu geben 120g Mehl und 1 gehäufter TL Backpuver und 150 g Müsli dazumischen ( ich nehme immer gleich das Müsli von Milupa, das frühstück er auch gerne) 200 g Äpfel ( schälen und grob raspeln) 1 TL Zitronensaft drüber Äpfel unter den Teig heben so und falls Apfel nihct saftig genug ist, dann gibt man 50 ml Früchtetee dazu( Teig soll halt zähflüssig sein) Viel Erfolg LG Natalie