Elternforum Kochen & Backen

Türkischer Joghurt anstatt griechischer?????

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Mitglied inaktiv

09.04.2009, 10:31 Uhr Beitrag melden

Will am Wochenende Tzaziki machen. Dazu nehm ich immer griechischen Joghurt. Nun habe ich mich vergriffen und Türkischen Joghurt gekauft. Macht das einen geschmacklichen Unterschied?

Mitglied inaktiv

09.04.2009, 10:39 Uhr Beitrag melden

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Hi, ich denke, da gibt es keinen Unterschied. Ich nehme noch einen Becher Schmand dazu, dann wird das Tzatziki cremiger. Kali Orexi

Mitglied inaktiv

09.04.2009, 11:02 Uhr Beitrag melden

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hallo, deine frage kann ich zwar nicht beantworten, aber hättest du ev. das rezept für das tzaziki für mich? danke! lg irene

Mitglied inaktiv

09.04.2009, 11:10 Uhr Beitrag melden

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500 g griechischer Joghurt 1 Salatgurke frischen Knoblauch nach Geschmack Salz Joghurt in eine Schüssel geben. Gurke schälen, raspeln und ausdrücken und zum Joghurt geben. Knoblauch zugeben und salzen. alles gut durchrühren.

Mitglied inaktiv

09.04.2009, 13:00 Uhr Beitrag melden

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Hier vllt. noch mein Rezept: 250 gr. Joghurt, 250 gr. Schmand, 1 halbe geraspelte u. ausgedrückte Salatgurke, Knoblauch (nach Geschmack), Salz, Pfeffer, ein TL Olivenöl, ein TL Essig, Petersilie. Alles zusammen gut verrührten u. mind. 1 Tag vorher zubereiten damit sich der Knoblauchgeschmack besser entfalten kann......

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