Elternforum Kochen & Backen

Hartweizenmehl

Hartweizenmehl

delaval

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Hallo, ich hab noch ein Paar Kilo Hartweizenmehl übrig. Habt ihr Tipps zur Verwendung. Bisher hab ich es nur für Spätzle und Nudeln genommen.


Cpt_Elli

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Du könntest selbst Pizza machen und das Mehl mit in den Teig geben.


Sonnenblume.

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Griesklößchen/griesnockerln fallen mir als erstes ein. Einfach als suppeneinlage. Muss ich selber mal wieder machen. Ansonsten einfach mal bei Chefkoch oder googel Bach Rezepten schauen.


Jomol

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Antwort auf Beitrag von delaval

Geht auch zum Brotbacken, habe es aber bisher nur halbe-halbe mit anderm Mehl probiert. Grüße, Jomol