Ist sauerteig automatisch glutenfrei?
Hey ihr lieben, ich habe irgendwo gelesen, dass Sauerteigbrot auf natürliche Weise glutenfrei ist. Hat jemand von euch mehr Ahnung und kann mir sagen, ob das stimmt? Hintergrund ist, dass ich eine hashimoto Erkrankung habe und immer wieder darauf gestoßen bin, dass eine glutenfreie Ernährung s...