Hallo Frau Höfel, Leider wieder eine Frage, entschuldigen Sie bitte. Ich habe heute nochmals Tiefkühlrösti zubereitet, diese habe ich aus dem Tiefkühler genommen und auf ein Blech gelegt. Dann kam mir etwas dazwischen und ich konnte die Rösti erst 20 Minuten später in den Backofen geben. Sie lagen also 20 Minuten draußen auf dem Blech und sind bereits angetaut. Kann dabei etwas bzgl Listerien passieren? Selbst wenn diese dabei auftauen und sich vermehren würden, würden sie ja danach im Backofen dann wieder absterben oder? Ich wollte einfach nicht wieder alles wegwerfen. :( Hatte die Rösti 35 Minuten bei 180 Grad im Ofen. Vielen Dank! Viele Grüße Efeu (in 5 Tagen KS)
von Efeu1889 am 15.02.2020, 15:30
