Forum August Mamis 2015
Hallo, ich habe mal ne Frage. Bis jetzt hab ich immer Gemüse für ca ne Woche gekocht und es dann eingefroren. Hab dann die Kartoffel dazu jeden Tag frisch gekocht. Kann ich die auch mit kochen pürieren und zusammen als Portion mit dem Gemüse einfrieren? Ich stell mich jetzt Kartoffel ansich eingefroren irgendwie ekelig vor. Deswegen frag ich... LG
von Mone am 26.02.2016, 10:57
Bei mehligen gehts wohl von der Konsistenz 
von Puschi83 am 26.02.2016, 11:43
Ich mache das jeweils so für einen ganzen Monat. Durch das Erwärmen, Øl hinzufügen und Umrühren finde ich wird die Konsistenz wieder etwa so wie vor dem Einfrieren. Auch finde ich dass es genauso schmeckt. Grade eben gab es zum Beispiel Pastinake-Kartoffel, das war wieder richtig schön cremig.
von Wurzelpurz am 26.02.2016, 11:54
Hab einmal kartoffelgulasch eingefroren und mache das nie mehr! Es wurde total ekelig suess! Meine Mama hat gesagt das Kartoffeln immer suess werden wenn sie frieren!
von clear am 26.02.2016, 22:10
