Forum November Mamis 2014
Hey . ich moechte heut abend spaghetti bolo essen. ich esse darauf furchfbar gern parmesan kaese. hab den in so einer dose den man im kuehlschrank stellen muss. Ist auch erst ca 2 wochen geoeffnet. da steht drauf. Hartkaese gerieben und getrocknet. darf ich das. ?
Mitglied inaktiv - 24.03.2014, 11:09
Ich hatte die letzten zwei Tage ebenfalls parmesan..und mir geht's gut. Guten Hunger. Google doch mal, wenn du dir unsicher bist...
von Frau-Aufgeregt am 24.03.2014, 11:16
Passt ja zu meinem Post heute ;-) Parmesan wird aus Rohmilkäse hergestellt, gilt aufgrund der langen Reifezeit von mind. 2 Jahren aber als sicher. Die Rinde sollte gut abgeschnitten werden und der Käse sollte frisch gekauft und am besten erst kurz vor dem servieren selbst gerieben werden. https://www.landwirtschaft-bw.info/pb/MLR.Ernaehrung,Lde/Startseite/Ernaehrungsempfehlungen/Keine+Rohmilchprodukte+waehrend+der+Schwangerschaft Das heißt im Grunde ist Parmesan ok - allerdings würde ich nicht den 2 Wochen alten, vorgeriebenen Dosenparmesan wählen. Sondern ein frisches Stück kaufen und selber reiben - schmeckt dann doch auch noch besser :-)
von bahamamama1 am 24.03.2014, 11:18
Hallo bahamama, danke für deine ausführliche Info. Ich bin vorsichtig mit Käse, bin mir oft aber total unsicher. Und auf Bolognese hätte ich jetzt auch tierisch Lust!
von Hannah79 am 24.03.2014, 12:44
