Mitglied inaktiv
liebe biggi, sind die Botulismuskeime auch in erhitzen Honig noch gefährlich. (Fast alle Kekse aus dem Reformhaus enthalten Honig). Lg und vielen dank für deine tolle arbeit die du hier tagtäglich leistest. Hast uns schon oft weitergeholfen. Bettina mit Hannah (ein sehr glückliches 9 Monate altes Stillkind:-)
Liebe Bettina, Chlostridium botulinum, der Erreger des Botulismus ist hitzeempfindlich. Laut Pschyrembel kann eine gekochte Speise (15 Minuten bei 100 ° C) keinen Botulismus verursachen. Es dürfte also bei Backwaren keine Gefahr bestehen. LLLiebe Grüße Biggi
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