salami

Hallo, gepökelte und geräucherte oder luftgetrocknete Rohdauerwaren wie Rohschinken oder Salami nehmen insofern eine Zwischenstellung bei den Lebensmitteln ein, als sie gemeinhin als sicher gelten. Nur unter bestimmten Umständen kann infektiöses Material erhalten bleiben. Das Robert-Koch-Institut sagt in dieser Frage: "Sicher sind auch alle gepökelten Rohdauerwaren, z.B. Rohschinken und Salami." VB

verstehe die frage net!? was soll an salami auf der pizza anders sein als bei normaler salami!?!????

Gerade auf Pizza ist Salami völlig unproblematisch, da die Pizza bei der Zubereitung ausreichend erhitzt wird. Salami ist zwar eine Rohwurst aber unbedenklich während der Schwangerschaft weil die Krankheitserreger aufgrund der langen Reifezeit und den Herstellungsmethoden darin nicht überleben können. lg, flowerofdreams