Mitglied inaktiv
Hallo Herr Dr. Bluni, besteht die Gefahr einer Listeriose-Infektion beim Verzehr von Weißschimmelkäse auch wenn es aus pasteurisierter Milch hergestellt ist? Habe etwas neulich davon gegessen, weil ich es aus past. Milch für unbedenklich hielt... Jetzt mache ich mir doch etwas Sorgen, da überall steht, dass man keinen Schimmel-Käse essen darf. Vielen Dank für die Beantwortung im Voraus, miss_kiss
Hallo, mit pasteurisierter Milch besteht diese Gefahr meines Wissens nicht, wenn ich auch kein Lebensmitteltechniker bin. VB
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