Amelie32
Lieber Herr Dr. Bluni, ich bin in der 21. Woche schwanger und ein grundsätzlich eher ängstlicher Mensch, deshalb halte ich mich ganz genau an alle Ernährungsvorgaben. Leider ist mir gestern doch ein Fehler unterlaufen, um den ich mir jetzt Sorgen mache: Ich habe bei einem Familienessen gebratenes Lachsfilet gegessen, was auf den ersten Blick gar aussah. Während des Essens fiel mir aber auf, dass der Fisch an einigen Stellen nicht ganz rosa war sondern noch lachsrot. Das Fleisch fühlte sich aber fest an, daher dachte ich, dass es dennoch durch sein müsste (glasiger Fisch ist meiner Erfahrung nach weicher) und auch an einigen Stellen am Rand, wo er hundertprozentig durch war, wirkte der Lachs noch etwas rötlich. Da meine Familie meine Vorsicht sowieso schon übertrieben findet und ich nicht wieder alle nerven wollte, aß ich auch die rötlichen Stellen. Im Nachhinein habe ich doch Bedenken, ob der Fisch ausreichend gar war und mache mir Sorgen über mögliche Listerien und die schwerwiegenden Folgen, die das haben könnte. Ich ärgere mich so über mich selbst! Ich habe schon von Lachs geträumt und kann an nichts anderes mehr denken. Ist meine Angst irrational oder wäre es sinnvoll, nach den Feiertagen zum Arzt zu gehen und mich auf Listerien testen zu lassen. Darüber habe ich jetzt auch schon so viel Widersprüchliches gelesen (Test gar nicht zuverlässig bis hin zu Antibiotikagabe wenn nur der Verdacht besteht), dass ich sehr dankbar für Ihre Meinung wäre. Vielen lieben Dank schon einmal im Voraus für Ihre Hilfe!
Hallo Amelie, 1. zunächst einmal besteht vor dem Hintergrund der Tatsache, dass eine frische Infektion mit entsprechenden Folgen ein extrem seltenes Ereignis ist, kein Grund, sich nun Sorgen über völlig banale Alltagssituation zu machen 2. die von Ihnen beschriebene Situation finden wir in diesem Forum in den verschiedensten Varianten immer wieder dargestellt. Die Antwort dabei bleibt jedoch die gleiche: Ohne, dass nachgewiesen ist, dass das Lebensmittel mit diesen Erregern belastet war, werden wir überhaupt keine Maßnahmen auf den Weg bringen. Letztlich ist es ja nur ein theoretisches Restrisiko. 3. sehr umfassend finden Sie dieses in unseren Informationstext "Listeriose" in unserer Stichwortsuche beschrieben. Liebe Grüße VB
Ähnliche Fragen
Hallo, ich bin aktuell in der 35. SSW und mache mir gerade etwas Sorgen wegen eines Kuchens, den ich gegessen habe. Der Kuchen wurde am Montagabend 22 Uhr (23.06.) mit ultrahocherhitzter Schlagsahne (30 %) zubereitet. Die Sahne wurde stark aufgeschlagen und der Kuchen war die ganze Zeit durchgehend im Kühlschrank bei etwa 6 °C. Er war in ein ...
Hallo Frau Dr. Thies, Leider habe ich in meiner Schwangerschaft eine starke Angst vor Listeriose entwickelt. Können Sie Mir eine Einschätzung zu folgender Situation geben: Ich habe mir vorhin eine Tüte beim Bäcker gekauft. Als ich zuhause angekommen bin, habe ich mir die Hände gewaschen. Anschließend habe ich mir Ein Brötchen aus ...
Hallo Herr Dr. Karle, wir haben für den Kaffeevollautomaten einen extra Behälter für die Milch, der immer im Kühlschrank steht. Die Milch war seit 5-6 Tagen in dem Behälter (seit 3 Tagen nicht mehr davon getrunken, aber im Alltag halt noch nicht sauber gemacht). Heute morgen wollte mein Sohn Milchschaum. Obwohl die Milch schon schlecht ...
Guten Tag, ich bin voller Sorge, dass ich mich in folgender Situation mit Listeriose angesteckt haben. Wir sind momentan im Urlaub an der Ostsee und im Hafen haben wir uns alle ein Fischbrötchen gekauft. Ich habe extra ein Backfisch Brötchen genommen und auch auf jegliche Soße verzichtet. Der Backfisch war auch noch heiß. Beim Essen ist ...
Hallo, ich habe eine vielleicht übertriebene Angst vor Listerien entwickelt. Nun habe ich gelesen, dass Listerien auch über die Haut, bspw. über Wunden, in den Blutkreislauf gelangen können und bin nun total verunsichert. Folgende Situation: ich habe für ein Pferd Heu in mehrere Wasserbottiche getränkt. Ich hab das bestimmt einige Minuten ge ...
Hallo, ich habe eine ziemliche Angst vor Listerien und war jetzt etwas unbedacht. Vielleicht können Sie mich etwas beruhigen. Ich habe mir Haferbrei gekocht und da Äpfel rein geschnitten, die ich vorher nicht gewaschen habe. Die Äpfel sind aus dem Garten meiner Eltern, direkt vom Baum gepflückt (ohne jegliche Pflanzenschutzmittel). Ich dachte, ...
Hallo, ich habe eine Frage zu Listerien. Vielleicht eine Situation, über die viele Schwangere nicht nachdenken würden, ich leider schon. Mich beschäftigt leider die gesamte Schwangerschaft über das Thema Listerien... :/ Mein Mann hat eine benutzte Blumenvase in den Geschirrspüler gestellt und diesen beim ExtraPower-Programm mit dem restlichen Gesc ...
Hallo, Ich bin inzwischen das dritte Mal schwanger in der 21 SSW und habe bisher meine sehr große (eigentlich schon deutlich zu große) Angst vor Listerien eigentlich einigermaßen gut unter Kontrolle. Jetzt ist mir heute aber leider doch etwas passiert was mir große Angst macht. Ich habe mit der ganzen Familie bei meinen Eltern geg ...
Herzlichen Dank für Ihre beruhigende Nachricht. Würde Ihre EInschätzung so bleiben, wenn das Fleisch auch auf diesem Brettchen geschnitten worden war? Das hatte ich, glaube ich, nicht so richtig explizit geschrieben aber das wurde so gemacht und in meinem Kopf würden die Listerien dann ja mit jedem Schnitt durch das Fleisch überall verteilt werden ...
Liebe Frau Thies, ich habe heute einen Couscoussalat gemacht und dort einen Esslöffel Tomatenmark hinein gegeben. Das Tomatenmark aus der Tube war leider schon länger geöffnet (ca. 2-3 Monate), aber gekühlt gelagert. Jetzt mache ich mir Sorgen wegen Listerien, da der Salat ja nicht gekocht wurde. Wie schätzen Sie die Situation ein? vi ...
