Mitglied inaktiv
Hallo Dr. Bluni, o.g. Käse (z.B. Kiro o. Le Taretare)müßte doch eigentlich unbedenklich (weil pasteurisiert) sein, oder? Außerdem habe ich noch weitere Frage zur Listeriose: Ich habe die ersten 20 Jahre meines Lebens Rohmilch direkt vom Bauern getrunken, kann ich mir dort Immunität erworben haben, bzw. kann man diese Immunität über einen Antikörpertest bestimmen? Danke für Ihre Antwort!
hallo, industriell hergestellter Käse, der in Deutschland im Supermarkt erhältlich ist, wird meist kein Rohmilchkäse sein, es sei denn, er sei entsprechend ausgezeichnet. Im Einzelfall sollten Sie dieses vor Ort erfragen. Gegen Listerien gibt es keine Immunität. VB
Ähnliche Fragen
Hallo, Wie lange kann man geoeffneten Frischkaese nach dem Oeffnen essen ohne dass sich Listerien bilden?
Hallo Dr. Bluni, Also wie lange oder wie viel Tage ist es safe Frischkaese nach dem Öffnen zu essen?
Hallo Herr Dr Bluni, wissen Sie vielleicht, ob ein Produkt auf dem Wärmebehandelt steht gleich mit pasteurisiert ist? Also reicht Wärmebehandelt aus, um es zu konsumieren? Es geht um diese gezuckerte Kaffeesahne von Milchmädchen Nestlé. Herr Dr Costa kann ich ja leider erst nächste Woche anschreiben. Vielen Dank Krissy
Sehr geehrter Herr Bluni, Ich habe ungeöffneten Frischkäse, der einige Wochen abgelaufen ist probiert. Er schmeckte eigenartig, nicht mehr gut. Aber auch nicht ganz schlimm. Danach habe ich mir die Verpackung durchgelesen und nichts von Wärmebehandelt oder pasteurisiert gelesen. Nur von mikrobielles lab und milchurelulturen steht drauf. Dass das v ...
Lieber Herr Dr. Bluni, in den letzten Tagen (29. - 31.03.) habe ich (30. SSW) insgesamt 4 einzeln portionierte und verschlossene Becherchen Frischkäse von Philadelphia verzehrt (jeweils 16,7g), die mein Mann am 28.03. im Supermarkt erwarb. Lt. Inhaltsangabe war er wärmebehandelt. Heute (01.04.) fiel mir auf, dass das MHD der 28.03. war. Beim Ver ...
Hallo, ich habe mir heute die Pizza im Ofen gemacht. Habe diese statt 8-10 min auch gleich 15 min im Ofen gelassen. Nun habe ich danach auf der Verpackung gelesen, dass man die Pizza vorher 20 min bei Raumtemperatur auftauen lassen soll. Hätte ich die Pizza jetzt trotzdem lang genug im Ofen damit hier alle Bakterien abgetötet wurden?
Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, vielen Dank für Ihre Antwort von gestern, damit haben Sie mir sehr geholfen. Ich hätte leider noch eine Frage. Wie erwähnt befinde mich zur Zeit im Krankenhaus und habe ausgerechnet hier gestern Abend einen verdorbenen Frischkäse aus der Küche erwischt. Die Verpackung war intakt, das MHD bis 12/19, vermutlich wurde ...
Guten Tag! Ich bin erst ganz frisch schwanger (6. Woche). Vor 5 Tagen habe ich aus Unwissenheit eine Scheibe Brot mit Lachs-Frischkäse (auf der Packung steht Frischkäse, wärmbehandelt mit 10% geräuchertem Wildlachs) von ALDI gegessen. Im Nachhinein mache ich mir nun Sorgen, ob dieser auch zu den "verbotenen" Lebensmitteln gehört, wegen des Fischan ...
Guten Morgen und vielen Dank für diese großartige Möglichkeit. Zu meiner Situation, ich bin in der 10+4 ssw und mir ist gestern etwas (wahrscheinlich) blödes passiert. Ich hatte Nachts schrecklichen Hunger und es mussten diese Instant Nudeln sein. Ich habe die Nudeln nach packungsanleitung gekocht und ein Gewürzpulver mit etwas Brunch Frischkäse v ...
Hallo, habe heute in ein Nudelgericht Frischkäse getan, als ich auf der Zutatenliste Stickstoff aufgeführt sah. Nun bin ich mir nicht sicher ob man diesen erhitzen darf und falls nein, ob dieser leichte Ammoniakgeruch dem Baby schaden könnte? Kopfschmerzen habe ich leider auch, aber wahrscheinlich eher vor Sorge.. Liebe Grüße Deine Schwang ...
