Mitglied inaktiv
ich bin in der 6ten woche schwnager und ekel mich seit neustem vor fleisch, ich kanns nicht essen , besonders hühnchen . ist das nun ein problem ? nehme zwar zusätzlich die neo vin für schwangere , aber ich weiß nicht, decke ich damit ALLES was ich und das kind brauchen? auch fisch gehört nicht zu den speisen die ich gerne und gut esse.
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Hallo Herr Dr. med. Bluni, ich bin am Wochenende auf einer Feier bei meinen Eltern eingeladen. Es gibt Fleisch mit einer Soße aus Creme Fraiche und Sahne. Meine Mutter beabsichtigt das Gericht am Vortag zuzubereiten indem sie die Sahne und die Creme Fraiche über das noch warme gegarte Fleisch gibt und dann alles zum Durchziehen bis zum nächsten ...
Sehr geehrter Herr Dr. Bluni, ich war gestern Abend zum Grillen bei Freunden eingeladen. Ich habe neben Brot und industriell abgepackte Kräuterbutter, Bratwurst, Pilze und Datteln im Speckmantel vom Grill gegessen. Meiner Meinung nach war alles gut durch und unkritisch für eine Schwangere. Allerdings lagen die Bratwürste mit den Steaks (mediu ...
Hallo. habe vorhin Essen zubereitet, Fleisch Eintopf im Schnellkochtopf . Hatte das lange auf dem Herd. Bestimmt 45 Minuten. Das Fleisch war auch noch so klein geschnitten, aber innen war das trotzdem rosa. Ich habe das nicht so ganz verstanden!!??? Geht es bei der Zubereitung von Fleisch dabei, das es innen nicht mehr rosa aussehen soll? Oder m ...
Hallo. Und zwar, habe ich Fleisch in Kräuter marinade aufm Backpapier im Backofen zubereitet 15 min auf 150 Grad (der Ofen war vorgeheizt) und 15 min bei 200 Grad.. Das ganze Papier war voller Flüssigkeit von dem Fleisch. Denke mal wegen der marinade +Fett etc. Wurden listerien trotzdem abgetötet? Habe das Fleisch durchgehend auf einer Seite gel ...
Hallo, Mein Mann hat heute rohes Rindfleisch zubereitet mit den Händen ohne Handschuhe und dann überall hingelangt. Da hilft ja dann auch kein Abwaschen und desinfizieren oder? Da ich gelesen habe Toxoplasmose und Listeriose wird erst ab 70 Grad abgetötet aber so heiß kann er sich ja nicht die Hände waschen und er hat wie gesagt viele Sachen in de ...
Hallo Herr Dr Karle leider habe ich heute Schnitzel gegessen, und viel zu spät bemerkt dass es noch gut roh innen war. Ich meine mal gehört zu haben, dass durch das vorherige Tiefkühlen die Toxoplasmose Erreger abgetötet werden, und evtl. auch durch das braten( auch wenn es wohl zu kurz war). Stimmt das? Oder besteht trotzdem die Gefahr mich infiz ...
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Hallo, Ich habe heute bei meiner Schwiegermutter gegessen, die für mich eine kleine Portion selbstgemachte türkische Tortellini (Manti) mit Rinderhackfüllung gemacht hat. Ich habe sie nach dem Essen gefragt, wie lange sie diese gekocht hat, weil ich mir immer Gedanken über Toxoplasmose mache und die Suppe beim Essen bereits etwas kalt war. ...
Guten Morgen Herr Dr. Karle, Ich bin in der 17 SSW. Letzte Woche habe ich selbstgemachte gefrorene Fleischbällchen zubereitet. Aber nachdem ich das Fleisch zum Garen auf den Teller gelegt hatte, vergaß ich, mir die Hände zu waschen und wusch die Salate.Vielleicht habe ich zu diesem Zeitpunkt andere Gegenstände in der Küche berührt. Besteht ein ...
Guten Abend , ich war heute mit meinem Partner chinesisch essen ( mit Grill ) . Dort habe ich mir einen Teller mit Gemüse und Fleisch grillen lassen . Ich habe das Essen gegessen und zum Schluss gesehen , dass unten ein Stück rohes Rinderfilet lag und jetzt mache ich mir total die Gedanken . ich habe das Stück natürlich nicht gegessen , aber der ...