Mitglied inaktiv
Hier mal ein Waffelrezept das wir bereits getestet haben. Es ist ohne Milch, Weizen und Eier... 100g Butter oder Margarine (wir nehmen milchfreie Margarine) 2 EL Zuckerrübensirup 250 ml Sahne, Milch, Sojamilch oder Mineralwasser (wir nehmen Mineralwasser) 1 Päckchen Vanillezucker 250g Mehl (hab Dinkelvollkornmehl genommen) 0,5 Päckchen Backpulver Margarine mit Rübensirup verrühren, Flüssigkeit und Vanillezucker dazugeben, anschließend Mehl und Backpulver mischen und unterrühren. Der Teig sollte dickflüssig sein. Waffeln im Waffeleisen backen. Ergibt ca. 8 Stück. Dazu hab ich Apfelmus gekocht......
Hallo gigischnecke danke für dss Rezept, ich werde es bei den nächsten diesebzüglichen Anfragen dann weitergeben. Bist du eigentlich so richtig aufgeklärt worden, was bei Weizenallergie alles zu meiden ist? Auch dass Kosmetika Zusätze an Weizenprotein enthalten können? Dass viele Produkte Weizen enthalten (z.b. Weizenstärke als Trägersubstanz), ohne dass es deklariert ist? Gruss Birgit
Mitglied inaktiv
Naja, wirklich aufgeklärt würde ich nicht sagen. Dank Internet habe ich mir viele Informationen selbst besorgt. Bisher habe ich keinerlein Fertigprodukte für unseren Sohn verwendet, weil es ja keine vollständige Deklarationspflicht in Deutschland gibt und ich den Angaben der Hersteller nicht so ganz traue. Habe mir aber mittlerweile einige Listen bei den Herstellern mit den genauen Inhaltsangaben angefordert. Lt. Kinderarzt sollen wir nur die Nahrungmittel mit Weizen meiden, außerdem kein Kleie-Bad verwenden. Die Allergie ist nicht sehr stark (Klasse 1 von 6), die beiden anderen Allergien sind etwas schlimmer (Klasse 2 und 3). Danke dir für die Informationen!
