Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Versehentlich leicht angebrannten Brei gefüttert

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

zur Vita

Frage: Versehentlich leicht angebrannten Brei gefüttert

Maggy28

14.01.2017, 16:45 Beitrag melden

Hallo Frau Neumann, Seit einer Woche bekommt unsere Tochter (5,5 Monate alt) mittags Karottenbrei. Heute habe ich den Brei zum ersten Mal mit zusätzlich Kartoffeln zubereitet. Ich habe den Brei im Thermomix gekocht und püriert und anschließend zwei Portionen abgefüllt. Ein kleiner Rest verblieb noch im Topf des Thermomix. Ich habe unserer Tochter eine Portion gefüttert und sie hat auch fast alles aufgegessen. Beim anschließenden Abspülen des Topfes habe ich dann am Boden des Topfs eine angebrannte Stelle entdeckt, die etwa so groß war wie ein halber Esslöffel. Es war nicht komplett schwarz, sondern eher dubkelbraun, so wie stark angebackene Gemüsesuppe. Hatte den Brei vor dem Füttern auch probiert, einen angebrannten Geschmack habe ich nicht bemerkt. Kann ich unserer Tochter nun durch das Füttern dieses Breis geschadet haben? MFG, M.

Birgit Neumann

15.01.2017 Beitrag melden

Hallo Maggy28 keine Angst, es ist alles gut und vollkommen in Ordnung. Grüße B.Neumann

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