Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

sonnenblumenkerne

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

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Frage: sonnenblumenkerne

Mitglied inaktiv

16.06.2006, 12:56 Uhr Beitrag melden

Hallo Birgit, ich habe hier im Forum mal gelesen, das Sonnenblumenkerne ganz gute Calcium-Lieferanten sind. Seit dem gebe ich die meinem Sohn (17 Mon.) auch sehr oft, er mag die auch Löffelweise essen. (Trinkt wenig Milch) Das Problem ist nur das er die wohl unzerkaut runterschluckt. Die landen dann am Stück in der Windel. Wie ist das mit den Nährwerten, ich denke mal die werden dann nicht aufgenommen vom Körper oder etwas doch? Sorry, für die komische frage. Habe nämlich, nachdem ich das bemerkt habe, die Körner etwas gemahlen in Joghurt oder ähnliches gemischt aber das schmeckt ihm nicht so gut, das will er dann gar nicht essen. vielen lieben dank im voraus für die Antwort. LG

Birgit Neumann

17.06.2006 Beitrag melden

Hallo mohnblume wenn die Kerne unzerkaut geschluckt werden, wirken sie eher als Abführmittel :-) Die Nährstoffe werden dann vom Körper leider nicht (bzw nur sehr gering) aufgenommen. Probiers doch mal mit Mandelmus als Brotbelag. Gruss Birgit

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