Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Nahrungsmittelallergien

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Frage: Nahrungsmittelallergien

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Hallo, mein Sohn ist 3 Jahre alt und hat Neurodermitis. Zum Glück nicht so schlimm, er hat sie immer nur in den Kniebeugen und Armbeugen. Jetzt wurden einige Lebensmittelallergien festgestellt: Milch, Soja, Tomate, Hühnerei, Kabeljau, Weizenmehl und Erdnuß. Auf alles, was in dem Blutbild getestet wurde, hat er reagiert!!!! Teilweise nur geringe Allergieklassen. Dann wurde leider noch ein Hausstaub-Allergie festgestellt. Meine Hautärztin hat mir empfohlen, ALLE diese Lebensmittel komplett zu streichen für 3-4 Monate und dann langsam wieder austesten..... Es ist schwer, ALLES zu streichen, zudem ich noch einen 5jährigen Sohn habe.... Ich mache mir Sorgen, ob mein Sohn keine Unterversorgung bekommen kann. Vor allem auch wegen der Milch (Calcium). Ich gebe ihm jetzt stellenweise wieder mal ein Glas Milch oder einen Jogurth. Beim EI konnte ich eher erkennen, dass er sich wieder mehr gejuckt hat. Auch das Brot hat wieder einen kleinen Weizenanteil und er verträgt es sehr gut. Ich wollte hier vor Ort zu einer Ernährungsberatung gehen, die haben mich an die Uniklinik verwiesen, da es zu viele Allergien sind. Ich weiß gar nicht, was ist richtig - was ist falsch! Ich möchte das Richtige tun, damit sich hoffentlich diese Allergien bei meinem Sohn verwachsen! Können Sie mir helfen? Herzlichen Dank. R.Aberiadis


Birgit Neumann

Birgit Neumann

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Hallo R.Aberiadis im Rahmen meiner Arbeit hier im Forum Kochen für Kinder kann ich dir leider nicht weiterhelfen. Ich kann dir dann, bei gegebener Fragestellung zum Thema Rezepte (ohne Zutat xy) wieder weiterhelfen :-) Stelle diese Anfrage doch mal Frau Dr.Reibel oder Herrn Dr. Busse. Evtl kann dir auch Herr Dr. Claßen oder Herr Dr. Abeck, alle hier bei rub, schon mal den ein oder andern wichtigen Hinweis und Tipp geben. Lies auch mal in den Foren bei vorhergehenden Antworten nach und besprich dich auf jeden Fall detailliert mit dem behandelnden Arzt deines Kindes. Bis dann und alles Gute Grüsse B.Neumann


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