Frage im Expertenforum Kochen für Kinder an Dipl. oec. troph. Birgit Neumann:

Kartoffelbrötchen

Dipl. oec. troph. Birgit Neumann

Diplom Ökotrophologin und Ernährungsberaterin

zur Vita

Frage: Kartoffelbrötchen

2010Zwillingsmama

25.04.2012, 09:27 Beitrag melden

Vielen Dank für die tollen Rezepte! Vor allem die "Kartoffelbrötchen" möchte ich möglichst bald ausprobieren. Sind die zum Einfrieren geeignet, um sie dann bei Bedarf ohne Aufwand "hervorzaubern" zu können? (Also auch Auftauen ohne Aufbacken?)

Birgit Neumann

26.04.2012 Beitrag melden

Hallo 2010Zwillingsmama Wenn du die Brötchen nachgebacken hast, kannst du gerne eine Rückmeldung geben, wie sie euch gefallen haben. Das Ei sorgt für Lockerung. Du kannst Backpulver dazu geben, dann bist du auf der sicheren Seite. 1 TL müsste reichen. Das Auftauen reicht aus. Grüße B.Neumann

2010Zwillingsmama

25.04.2012, 09:38 Beitrag melden

...und es kommt wirklich keine Hefe, Backpulver oder sonstiges rein? Grüße Zwillingsmama

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