Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Wie groß ist die Gefahr von Botolismus in Direktsaft?

Dr. med. Andreas Busse

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Frage: Wie groß ist die Gefahr von Botolismus in Direktsaft?

Lilli600

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Sehr geehrter Herr Dr. Busse, ich habe heute im Supermarkt eine Flasche Demeter Direktsaft (Mango Möhre) gekauft. Es war eine Glasflasche. Zu Hause habe ich gemerkt, dass der Deckel nicht mehr zu war, man konnte ihn eindrücken. Habe die Flasche dirkt entsorgt. Nun meine Sorge, dass Spuren von dem Saft ausgelaufen sein könnte und die anderen eingekauften Lebensmittel (Obst und Brot) im Korb verunreinicht haben kann, die Flasche war im Korb umgekippt. Habe Angst, dass der Deckel aufgrund von Botolismus Toxin nicht mehr geschlossen war. Vielen Dank schon mal für Ihr Antwort!!


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe L., das ist eine völlig unnötige Sorge. Alles Gute!


Winterkind09

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Liebe Lilli, in Saft bildet sich eher Schimmel oder du bekommst eine Vergährung.... Die restlichen Lebensmittel sind absolut nicht gefährdet. ;)


Winterkind09

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Achso, Botulismus kann nicht in Direktssft sein- du meinst das Botolinumtoxin- auch gerne abgekürzt Botox genannt...


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