Mitglied inaktiv
Hallo Herr Dr. Busse, können sie mir erklären warum man Fleisch für Babys kochen und nicht braten soll?? Ich hab nämlich keine Ahnung warum das so ist. Danke im voraus Schöne Grüße Tamara
Liebe Tamara, beim Braten entstehen Röstsstoffe, die schwer verdaulich sind. Alles Gute!
Mitglied inaktiv
Weil es nicht fettig ist, wenn man es kocht. Beim Braten gibt man doch immer Fett dazu...
Ähnliche Fragen
Hallo Herr Doktor Busse, ich habe Huhn in der Pfanne gebraten leider mit Zuviel Öl. Jetzt hat es ordentlich gespritzt auch Fußboden usw. Können hier auch die gefährlichen Bakterien von Huhn übertragen werden oder eher weniger?
Hallo Herr Dr. Busse Mein Sohn hat sich heute beim Zubereiten von Geflügel-Geschnetzeltem in den Finger geschnitten. Er hat den Finger daraufhin abgespült und ein Pflaster drauf gemacht. Als ich davon erfahren habe, haben wir mit Octenisept desinfiziert, das war allerdings erst einige Stunden später. Der Schnitt ist nicht arg schli ...
Hallo Dr. Busse, Ich habe nochmal eine Frage an Sie. Mein Mann und ich beschäftigen uns mit dem Thema Beikost ( natürlich ist es noch lange hin, aber ich finde es wichtig, sich im Vorfeld darüber auszutauschen, wie man alles mit Baby handhaben möchte.) Er würde gern jeden Tag Babygläschen geben, ich wäre eher dafür eine Mischung aus selbst k ...
Sehr geehrter Herr Dr. Busse, meine Tochter ist 3 Jahre alt. Gestern waren wir in einem Restaurant zum Fleischfondue essen und am Tag darauf haben wir die Fleischreste zuhause auf dem Raclettegrill noch angebraten. Auf der Platte, auf der sich die verschiedenen rohen Fleischsorten (Rind, Schwein, Geflügel) befanden, war auch ein geschnitte ...
Guten Tag Herr Dr. Busse, mein Sohn ist jetzt fast 9 Monate und ich befasse mich schon länger damit, was ich ihm am besten zum Essen anbiete. Ich bevorzuge das Essen selbst zu kochen. Nun ließt man im Internet doch so einiges und manches widerspricht sich u.a. auch was die Hebamme rät. Daher wollte ich nun Sie einmal fragen, wie aus Ihrer Sicht ...
Sehr geehrter Herr Dr. Busse, wir haben ein paar Fragen zur Beikost, da wir zum Teil sehr unterschiedliche Angaben dazu finden. Unsere Tochter ist knapp 5 Monate alt und wir haben mit Anfang des 5. Monats angefangen zusätzlich zum Stillen Brei zu geben. Wie oft pro Woche sollte der Mittagsbrei Fleisch enthalten? In welchem Alter sollte das e ...
Lieber Herr Dr. Busse, mir ist etwas ganz Blödes passiert. Wir hatten gestern den letzten schönen Sommertag und wollten daher Grillen. Auf dem Weg zum Grill bin ich samt Grillgut in der Hand gestolpert und habe mir den Teller reflexartig gegen die Brust gedrückt. Ich hatte aufgrund der Temperaturen nur ein Bikinioberteil an, somit sind mein De ...
Liebe Experten, wir haben gestern in der Heißluftfriteuse Nackensteaks zubereitet. Beim Essen merkte ich, dass das Fleisch zäh und faserig ist, die Farbe war durchgehend eher dunkelrosa als grau oder braun. Als Angstpatientin habe ich im Nachhinein große Sorge, dass das Fleisch nicht die entsprechende Temperatur erreicht hat, um evtl Keime, Bak ...
Sehr geehrter Herr Dr. Busse, meine große Tochter ist an einem Atemwegsinfekt erkrankt, möglicherweise auch Corona oder Influenza. Beim Kochen hat sie Ihre Nase in die Töpfe gesteckt, um mal zu schnuppern. Darf ich das Essen noch meinem Baby geben? Tötet das Erhitzen eventuelle Viren und Keime ab? Ich danke für Ihre Antwort. Sylvie
