Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Ralf Brügel:

Verbrannter Pfannenkuchen

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Frage: Verbrannter Pfannenkuchen

Happy-Mom2015

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Guten Tag Herr Dr. Brügel, Meine Tochter 4 war heute bei ihrer Freundin zu Besuch.. Alles ich die abgeholt habe waren beide Pfannenkuchen am Essen, diese waren 3/4 verbrannt schwarz😭.  Wir kann man Kindern so etwas geben? Bei uns gibt es so etwas nicht😭😭   Die Plankuchen waren Kuchenteller groß. Wird mein Kind davon krank? Kann ich etwas tun?   Ich fühle mich so schlecht.   Lieben Gruß


Dr. med. Ralf Brügel

Dr. med. Ralf Brügel

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Hallo Happy-Mom2015,  "Ein jedes Ding ist ein Gift. Es kommt immer auf die Dosis an" Akut krankmachend sind verbrannte Pfannenkuchen überhaupt nicht (wenn sie denn überhaupt noch schmecken). Ganz ganz langfristig warnt man vor dem Verzehr von verbranntem Essen (zB auch eine extrem gegrillte Rote Wurst), weil beim Verkogeln krebserregende Stoffe entstehen können. Damit das gesundheitsschädlich relevant wird muss ich aber schon sehr sehr oft und sehr sehr viel verkohltes Essen, also sicherlich nicht mal 2 oder 3 verbrannte Pfannenkuchen. Fazit: nicht sehr fürsorglich, vielleicht ein wenig eklig, aber einmalig kein Ding. Zur Wiederholung nicht empfohlen. Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende Ralf Brügel


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