Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Rohe Ente

Frage: Rohe Ente

OpheliaLuna

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Frohe Weihnachten! Wie sind bei den Schwiegereltern. Diese haben heute Ente zubereitet aber nennen es mit der Hygiene nicht so genau. Sie haben die Ente verarbeitet und ohne danach die Hände zu waschen meinen Sohn angefasst. In der Küche wird alles nur mit einem feuchten Lappen grob abgewischt, sich das Holzbrett, auf den die Ente zubereitet wurde. Ich habe Angst vor einer Ansteckung meines Sohnes mit Salmonellen oder Cambylobacter. Ist die Sorge berechtigt?


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe O., an solchen Tagen sollte man einfach über so etwas hinwegsehen und den Tag mit der Familie genießen. Lebensbedrohlich ist es sicher nicht. Alles Gute!


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