Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Knochenbrühe

Frage: Knochenbrühe

Ayse73

Beitrag melden

Hallo Herr Busse, Ich habe letzte Woche für meinem Sohn Lammknochen beim Metzher bestellt, habe die dann aufgekocht also knochenbrühe hergestellt und eingefroren. Damit wollte ich sein Essen zwischendurch vorbereiten. Habe von manchen Müttern gehört dass das schädlich sein kann. Könnte das so stimmen? Soll ich die entsorgen? Danke für Ihre Einschätzung und Liebe Grüße


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

Beitrag melden

Liebe A., toll, dass Sie selber so leckere Dinge kochen. Was sollte daran bitte schädlich sein? Alles Gute!


Mamamaike

Beitrag melden

Hallo, was soll den an Brühe aus ausgekochten Knochen schädlich sein? Nutz sie, damit ist sicher alles in Ordnung. Viele Grüße


Sonnenblume.

Beitrag melden

Wie alt ist denn dein Sohn? Ich kann mir nicht vorstellen, das Knochenbrüche schädlich ist. Hast du Salz verwendet? Vielleicht geht es den Müttern in deiner Umgebung um die salzmenge. Beim brei sollte man ja auf die salzzugabe verzichten und später nur wenig Salz verwenden.


Bei individuellen Markenempfehlungen von Expert:Innen handelt es sich nicht um finanzierte Werbung, sondern ausschließlich um die jeweilige Empfehlung des Experten/der Expertin. Selbstverständlich stehen weitere Marken anderer Hersteller zur Auswahl.