Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

Kaltgepresstes Sonnenblumenöl

Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse
Kinderarzt
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Frage: Kaltgepresstes Sonnenblumenöl

HaKue

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Lieber Herr Dr. Busse,    ich habe mit meiner Tochter (2,5Jahre) Muffins gebacken und mit Erschrecken festgestellt, dass ich versehentlich kaltgepresstes Sonnenblumenöl verwendet habe. Die Backtemperatur war 25min bei 180Grad.    Die Muffins haben durch das kaltgepressste Öl sehr nussig geschmeckt und wir haben jeweils nur einen halben Muffin gegessen.   Ist die Erhitzung des kaltgepressten Öls und Einmalige Verwendung sehr schädlich?   Ich danke Ihnen im Voraus!


Dr. med. Ralf Brügel

Dr. med. Ralf Brügel

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Hallo HaKue,  ich sehe hier absolut keinerlei gesundheitliche Bedenken. Herzliche Grüße und einen schönen Sonntag Ralf Brügel


Gast2023

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Dieselbe Frage hast du erst letzte Woche unter deinem anderen Nick gestellt und beantwortet bekommen   https://www.rund-ums-baby.de/experten-forum/kinderarzt/kaltgepresstes-sonnenblumenoel__2826074


HaKue

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Danke für den Hinweis! Tatsächlich war ich es nicht, sondern da hat jemand anscheind die gleiche Frage gehabt.


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