Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Andreas Busse:

frische buschbohnen gefährlich?

Rund ums Baby Adventskalender 2025
Frage: frische buschbohnen gefährlich?

--Divinitas--

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lieber dr. busse ich habe frische bio buschbohnen gekauft und davon eine gewaschen und meiner tochter in die hand gegeben da sie so dünne und leichte sachen gut greifen kann und sich das auch anschaut sie wollte diese aber in den mund nehmen meine mutter hat fürchterlich mit mir geschimpft wie ich der kleinen sowas überhaupt geben könnte das wäre gefährlich wenn sie darauf rumkauen würde ich hatte mir dabei nichts gedacht weil sie bisher die dinge noch nicht in den mund gestopft hat und immer nur mit gucken beschäftigt war meine frage: ist es wirklich gefährlich wenn sie da jetzt drauf rum gelutscht hätte oder so? vielen dank im vorraus lg


Dr. med. Andreas Busse

Dr. med. Andreas Busse

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Liebe D., das stimmt leider: Rohe Bohnen sind sehr giftig. Schon fünf bis sechs rohe grüne Bohnen können tödlich sein, zumindest für Kinder. Das Gift in den Bohnen heißt Phasin, es ist ein Lektin, also ein Zucker bindendes Eiweiß. Dieses Protein bindet sich an die roten Blutkörperchen und bringt diese dazu, miteinander zu verklumpen. Außerdem heften sich die Moleküle an die Darmzotten und können dort schwere Stoffwechselschäden anrichten. Alles Gute!


--Divinitas--

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ach ja sie ist heute 3 monate alt


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