Frage im Expertenforum Kinderarzt an Dr. med. Ralf Brügel:

Ethylalkohol in brötchen

Dr. med. Ralf Brügel

Dr. med. Ralf Brügel
Kinderarzt
Antwortet am Freitag

zur Vita

Frage: Ethylalkohol in brötchen

rieke__-

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Hallo Herr Dr. wir wollten heute Abend Burger machen und haben Burgerbrötchen gekauft. Jetzt sehe ich auf der Verpackung, dass an letzter Stelle der Zutatenliste "Ethylalkohol" steht. Ausserdem wurde das Produkt "mit Ethylalkohol verpackt".   ich stille meine 3 Monate alte Tochter noch voll. dürfen mein Sohn (2 Jahre) und ich trotzdem von den Brötchen essen oder ist dies für ein Kleinkind schädlich / gelangt der Alkohol in die Muttermilch?   Danke und LG


Dr. med. Ralf Brügel

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Hallo rieke,  mein "Kollegin" wildehühner hat schon quasi alles dazu gesagt. Dem schließe ich mich an: völlig bedenkenlos!  Herzliche Grüße und ein schönes Wochenende  Ralf Brügel 


3wildehühner

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Diese Frage kommt hier mindestens einmal in der Woche. Es ist NICHT schädlich. In Apfelsaft ist übrigens auch Alkohol, so wie in vielen natürlichen Lebensmitteln. In geringer Menge ist das gesundheitlich nicht von Bedeutung.


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